记得中学时，感冒咳嗽都不怎么进过药店，因为每次有咳嗽的苗头时，同桌便会给我带来一小罐家里自制的陈皮酿，还别说，大部分时候都能安抚我骚动的喉咙。后来，离开了这位“土方世家”的同桌，我也养成了收集橘子皮的习惯。
其实，除了橘皮，生活中很多被我们丢弃的边角料，如甘蔗渣、玉米须等都是生活的好帮手，保健、养花、除污……用对了便浑身是宝。
而这些很多都在冬天的应季蔬果身上。
【 水果篇 】
香蕉皮
香蕉皮中含有蕉皮素，可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。蕉皮还有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓等功效。
药用：
· 将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛；
· 用香蕉皮搓手足，可防治皲裂、冻疮；
· 把香蕉皮晒干磨成粉还是保护皮肤的美容佳品。
制花卉营养液：
1. 将塑料瓶洗干净，装入五分之一的水，瓶子尽量选择大一点的；
2. 将吃剩的香蕉皮剁碎塞到塑料瓶里；
3. 将装好香蕉皮的塑料瓶捏扁，盖上盖子，接下来等待香蕉皮腐烂、发酵；
4. 把瓶子放在太阳下暴晒，促进果皮发酵。发酵结束后，用瓶子里的水兑点清水就可以当做花卉营养液来用了；
5. 香蕉皮营养液能补充盆土的微量元素，但一周最多用一次。
柚子皮
中医认为柚子皮味辛、甘，性温，有化痰、止咳、理气、止痛的作用。
药用：
· 用柚子皮煎汤服，能化痰、消食、定喘、止疝痛；
· 将柚子皮切碎，加适量蜂蜜或饴糖蒸烂，再加少量热黄酒，早晚各一匙内服，可治老年的咳嗽和气喘；
· 柚子皮加以热水煮开，用来泡脚，能够治疗脚气、脚部发痒等问题。
沤花肥：利用鱼肠等厨余垃圾进行沤肥的时候，可以在里面扔进去一些柚子皮，能够起到除臭的作用；柚子皮本身也是非常天然的肥料，不过不能直接埋进土里，在土里发酵产生的热量会灼伤植物的根系。
1. 准备一个大塑料桶；
2. 将柚子皮切碎；
3. 最下面铺上一层土，然后铺上一层柚子皮，如此反复，直到最后一层，用土盖好；
4. 定时通风，期间不能加水。
橘子皮
橘子皮晒干后便是陈皮，陈皮气香性温，有行气健脾之功，用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、恶心呕吐等症，又能燥湿化痰。陈皮含有的黄酮类物质对于保护心血管也有一定的作用。
药用：将陈皮泡至热水中，与泡茶方法无异，待闻到香味后即可服用；也可加生姜一起泡水，能有效预防春季感冒、咳嗽痰多等症状。
去污：
1. 取适量橘皮放入干净的容器中，再倒入些许白醋，静置15分钟；
2. 再把橘皮清洁剂倒入喷雾瓶中，对准油污，进行溶解清洁；
3. 面积比较小，易清理的油污，可以用橘子皮沾上些盐来去除；
4. 沾到油渍的衣服也可以直接拿橘皮涂抹搓洗污渍处，再用清水洗净，衣服便能恢复如新。
甘蔗渣
垫花盆底：将嚼完的甘蔗渣晒干，然后垫在养花用的塑料盆盆底，能够增加土壤的透气程度。
沤花肥：
1. 将甘蔗渣按照1:1的比例，掺入园土，再加入5%左右的豆粕或碎豆饼，拌匀后喷水湿润；
2. 然后加水，水量以用手攥紧土壤成团而不沾手为宜，然后等它发酵3-4周，要注意的是，冬季用塑料布覆盖，不然气温低发酵会非常慢的；
3. 等到甘蔗渣和豆粕变成灰黑色就已经发酵好了，将已经发酵好的甘蔗土摊开爆晒，干后储存待用。
【 蔬菜篇 】
玉米须
玉米须又称“龙须”，味甘平。它的本质是玉米的花蕊，为中空的管道，并且是自上向下输送花粉，所以它的特点是能疏通、能下行，善于排出下焦的湿热。因此能利水消肿、泄热、平肝利胆。
药用：把留着须的玉米放进锅内煮，熟后把汤水倒出，这就是“龙须茶”。“龙须茶”口感微甜，可做全家的保健茶，有凉血、泻热的作用，可去体内的湿热之气，春夏季可多食用。
南瓜籽
南瓜籽中含锌和一种特殊的固醇类物质，这两种营养素可以减少前列腺病变的风险。另外，南瓜籽中含有亚油酸和植物性蛋白，对调节血糖、血脂有一定功效。它还含有大量磷质，常吃可预防肾结石。
食用：南瓜籽可以烘烤，也可以炒着当零食吃。
芹菜根 / 叶
根
芹菜根含有较多的膳食纤维，维生素及磷、钙。味甘微苦，能够健脑提神、润肺止咳。
食用：取芹菜根、大枣煎汤，吃枣喝汤，可预防动脉硬化。
叶
芹菜叶可以提供丰富的钙质和铁，是骨质疏松、缺铁性贫血人群的好食材，还能补充维生素C、E等。
食用：在烹饪芹菜时，建议不要择掉芹菜叶，应洗净整株烹饪。（小编亲测，煲鸡汤放几片味道也不错哦）
温馨提示：蔬果表皮作为食物时，要保证蔬果的安全来源，如自家栽种，或购买有机蔬果。
生活处处是学问，关于废物利用更是一门大学问，在给生活残余冠以“废物”的名头前，不妨先了解下它的用途哦，健康环保之余，还能省下一大笔钱~
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