红薯，我们都很熟悉，在食物界是当之无愧的“健康守护神”！
明代医学家李时珍曾说过：“海中之人多寿，而食甘薯故也”。
但是很多人只知道吃烤红薯，现在开春了，春天是万物复苏的季节，是养生的最佳时机。也该换换红薯吃法了，而且这种吃法更养生，更好吃，已经有亿万人受益~
名医推荐一碗红薯汤
降血压、补气血
✦材料：
红薯、花生、生姜、葱
✦制作步骤：
1、只需把花生切碎，红薯切成丝，在刚烧热的油锅里，先放入花生碎翻炒。
2、随后，再依次放入葱末儿，姜末儿。
3、待这三味辅料翻炒均匀之后，再加入切好的红薯丝。
4、接下来倒入清水进行煮制，将火候一直保持在大火状态，煮个7到8分钟，这道汤就做好了。
✦ 温馨提示：
如果你想要补气血的效果好，就挑选这种红皮红心的红薯。
而白皮白心的红薯，它是清解毒的。
红薯不要去皮，因为红薯皮里面含有非常丰富的营养物质，可以帮助我们消化。
别看这道菜食材少，制作简单，功效可不简单！
红薯
抗癌冠军、保护心血管
据《重庆晨报》：
日本学者对蔬菜的抗癌效果研究后发现，蔬菜中以熟红薯、生红薯对癌的抑制率最强，分别达98.7%、94.4%，位居第一位和第二位。
红薯中含有丰富的钾元素，有利于维持细胞内正常的渗透压，降低血压。
红薯中还含有丰富的黏液蛋白，这种物质能保持心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，提高免疫力。
膳食纤维能降低血胆固醇，增加胆酸的合成，可以预防冠心病。
有便秘问题的朋友们，红薯可是你们的救星之一，因为红薯中含有大量膳食纤维，能刺激肠道，从而促进肠道蠕动，防止便秘。
红薯中的维生素C，紫薯中的花青素，都有抗氧化作用，能够改善皮肤、延缓衰老。（本文来自“7点养身”）
花生
人人皆知的“长寿果”
花生享有“长寿果”的美誉，每100克花生约含20克～25克的蛋白质，是鸡蛋蛋白质含量的1.5～2倍。
花生米中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。
花生米中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化、降低血压。
花生米中含有丰富的钙质，因此多吃花生米可帮助补充钙质，促进人体的生长发育、预防骨质疏松。
花生米中含有丰富的儿茶素具有很好的抗老化的作用，因此多吃花生有助于延缓衰老。
生姜和葱
调味料里的“佼佼者”
不但可以用来开胃健脾，还能帮助抗菌、提神，有着很多的作用，可以促进血液循环、抗衰老、预防心血管疾病……
具有多种治病健体功效，比如降胆固醇。大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。
舒张血管。大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。
所以，这碗汤虽然看起来简单，却是降血压、补气血……的最好饮品。
此外，除了以上所说的好处，红薯汤还能够解决吃红薯的一个大问题：胀气，能缓解春天的气燥，同时养护肝脏！
吃红薯的文章见得多，但这种吃法相信很多人还不知道，春天就要多喝红薯汤补气血、降血压……朋友们，如此简单的方法人人值得拥有，快告诉大家把它搬上餐桌吧~
