半斤花生，1个鸡蛋，不用煮不油炸，吃上一口真解馋

优雅生活家 2019-03-02 10:56

用料：花生米半斤、鸡蛋1个、糖150g克(约一碗)、水50g(约小半碗)。

糖霜花生米的做法：

1.生花生米 烤箱150度 烤二十五分钟。中途翻几次，使受热均匀。取出晾凉备用。

2.倒入备好的白糖和水。中小火加热，熬制糖浆。

3.糖浆熬至冒出白色大泡泡时转小火。

4.倒入花生米，木铲翻炒至出现白色糖霜。

5.出现白色糖霜关火。

6.可以炒一点生粉，加入熬好的糖霜花生中拌匀。

7.加生粉趁热拌匀。

8.晾凉。口感最佳。