中药天门冬怎样吃？

天门冬简称为天冬，是比较常用的中药，其为养阴药，归肺肾经。

       1、养肺阴

      能够治疗肺热、干咳、痰少、痰黏、痰黄、阴虚燥咳。

       2、养肾阴

       腰膝酸软、潮热、盗汗、失眠、脾气急、烦躁等阴虚火旺患者，可以服用天门冬。

       肾气虚导致的肾虚咳嗽，也常用天门冬。

       3、润燥、通便

      肺与大肠相表里，所以肠燥便秘、便干患者可用天门冬润燥、通便。

      饮食保健：

       1、天门冬麦冬雪梨汤

       材料：天门冬、麦冬各10克，雪梨1个。调料：冰糖末适量。

       做法：

       （1）雪梨洗净、去核、切片。

       （2）将天冬、麦冬、冰糖末同放容器内，加水适量。

       （3）大火烧沸，改用小火慢熬1小时即可。

      2、天门冬粳米粥

       材料：天门冬20g、粳米100g、冰糖适量。

       做法：

       （1）将天门冬捣碎，放入沙锅内，加水煎取浓汁，去渣。

       （2）将粳米洗净，连同煎汁一起入锅内，加水适量，大火煮沸后，改为文火煮成粥后，用冰糖调味。

       3、天门冬烧麦

       材料：天门冬20g、猪肉200g、冬笋50g、葱头50g、鸡蛋100g、富强粉30g，料酒、味精、精盐、清汤各适量。
       做法：

       （1）将天门冬洗净，用水泡软，切成碎粒；冬笋、葱头切碎；猪肉剁馅。

       （2）将冬笋、葱头切、天门冬碎粒、猪肉馅同放在盆内，鸡蛋打入盆内，加料酒、精盐、味精搅匀成馅。

       （3）面粉用盐水和匀，揪成面剂，擀成皮，放入馅，包成烧麦，上蒸笼蒸熟即成。

       4、天门冬萝卜汤

       材料：天门冬15g、萝卜300g、火腿150g，精盐、味精、葱丝、胡椒粉、鸡汤各适量。

       做法：

      （1）将天门冬块根洗净，切成2-3m厚的片。

       （2）放入适量水，熬至后用纱布过滤，留药汁备用。

       （3）将火腿切成薄片，萝卜洗净切丝，锅内放一大碗鸡汤。

       （4）将火腿下锅煮沸后，放入萝卜丝、天门冬汁，盖锅煮沸。

       （5）加精盐、味精再煮一段时间，盛入碗内放上葱丝，撒上胡椒粉即成。

       5、天门冬人参鲜鸡汤

       材料：土鸡1只、天冬10克、人参10克、生姜3片。

       做法：

       （1）人参、天冬洗净；土鸡洗净后用少许料酒腌制鸡身。

       （2）把所有材料和生姜放置鸡腹中，放入容器内，容器内加入冷开水约6碗，盖上盖，隔水炖约3小时。

       （3）加入适量盐调味即可。