1把豆角2个鸡蛋，简单一做，上桌就光盘，我家隔三差五就吃一次！

豆角这款食材受欢迎的程度，很难用一句话来形容，我们可以举个例子。从热菜的角度来说，豆角几乎可以胜任所有食材。凉菜中同样能看到豆角的身影，而且清爽可口。在很多脱水蔬菜做的零食中，豆角同样也能脱颖而出成为蔬菜美食中的翘楚。

今天我们用豆角做一款特别的美食，说不定你会非常喜欢，这款美食就是炸豆角。类似的做法在很多食材中都有尝试，但只要你试过豆角，说不定都会忘记其它菜的味道哦！我们会提前把豆角裹上蛋液，再进行烹炸，那脆爽口感，试想一下都让人垂涎三尺。豆角新吃法，不用炖不用凉拌，这种吃法真解馋，每次出锅不够吃！

炸豆角那脆嫩可口的感觉和清新自然的味道，是一道非常解馋的美食。以至于很多人都分不清这是小吃、零食还是主菜。在家没事做上一盘，全家人都会非常喜欢的，因为这完全是油炸食品中的巅峰口感！这款美食的做法也非常简单方便，基本上普通平底锅就能轻松搞定。1把豆角2个鸡蛋，简单一做，上桌就光盘，我家隔三差五就吃一次！今天就跟我一起来试一试这款美食吧，你肯定会非常喜欢的。

【炸豆角】

制作配料：豆角1把 鸡蛋2个 面粉2勺 玉米淀粉1勺 清水适量 盐半勺 五香粉适量

制作方法：

1、准备一把豆角2个鸡蛋，豆角提前洗干净，最好买新鲜的豆角；

2、豆角切掉根部，然后切成小段；

3、面粉2勺、淀粉1勺放入碗里，打入2个鸡蛋，用清水和成酸奶稠度的面糊，然后放入盐、五香粉拌均匀；

4、把豆角放入面糊里裹上面糊；

5、锅内加入植物油，油温5成热放入豆角慢火炸制，炸到金黄色即可捞出控油；

6、刚刚出锅外表香酥，家人特别爱吃！

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