春季多吃这道菜，增强体力更有劲，做法简单又实用，孩子爱吃

记得自己上大学那会儿，每次出去吃饭，总会来一盘农家小炒肉。那清香的口感，滑嫩的肉味儿，每次吃都特别过瘾哦！其实有一款美食的口感，完全胜过农家小炒肉的，它就是青椒炒牛肉。尤其是选择了鲜香可口的食材，再搭配极佳的烹饪手法，口感自然会是超一流的。

每次炒上一盘都吃得特别过瘾，而且不但是做菜很好吃，直接搭配一些面食面点，那更是美滋滋啊！今天我们就来品尝一下这款家常小炒，尤其是选用牛肉搭配青椒炒出来的美食，真的是特别过瘾呀！更加香滑可口，吃起来爽歪歪。

特色家常小炒，口感一流，营养丰富，比农家小炒肉更好吃！而且营养方面也更加出色哟！今天就跟我一起来感受一下这款特色家常美食吧，春季多吃这道菜，增强体力更有劲，做法简单又实用，孩子爱吃！好东西一定要分享哦，从此以后又多了一个美食手艺，生活品质棒棒，健康又营养哦！

【青椒大葱炒牛肉】

制作配料：牛肉1块 生姜1片 青椒3个 大葱1截 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐1/2勺 淀粉1勺 黑胡椒粉1克

制作方法：

1、先把牛肉切成薄片，清洗干净；

2、然后牛肉里加入生抽、老抽、蚝油、淀粉、料酒、黑胡椒粉拌均匀，最后再加1勺植物油拌均匀腌渍15分钟以上；

3、青椒洗净切成小块，大葱对半切开也切成小块，生姜切丝；

4、锅中加入2勺植物油，油热后加入姜丝和牛肉翻炒至变色即可出锅；

5、另起锅加入青椒和大葱，翻出香味；

6、再把牛肉加进去，放盐调味，也可以加淋点生抽调味，翻炒均匀即可出锅；

7、这样做的牛肉肉质特别的鲜嫩，加入青椒和大葱的香味，这一盘菜真的太好吃了，孩子也特别爱吃！

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