新年时，跟朋友出去吃饭的小张一直在吃萝卜，同来的医生朋友十分好奇，于是询问小张，“你不是有胃病么?怎么还敢吃萝卜呀。”小张疑惑的问道，“难道有胃病就不能吃萝卜了嘛?”医生朋友拍了拍小张的肩膀，告诉他：“当然，萝卜可是号称胃病的加速器!”
萝卜对胃病患者的影响
萝卜的好处有很多
1.吃萝卜可以增强人体免疫力，减少患病的几率。例如：感冒、发烧、流鼻涕等，即便患了病，吃些萝卜也能很好的改善症状。因为萝卜里还有较多的维生素C。
2.吃萝卜可以开胃，因为萝卜里面含有锌，锌可以开胃。
3.吃萝卜可以利尿排毒。吃了萝卜之后，可以增加排尿的次数，排除身体的毒素。
虽然吃萝卜有这么多的好处，但由于肠胃疾病患者大多脾胃虚弱，消化功能不足，存在胃寒、胃胀气等多种症状。白萝卜，属于寒性食物，再加上冬季气温低，两者相加，无异于“雪上加霜”，会加剧肠胃负担，不利于病情恢复。
另外，白萝卜具有强辛辣刺激性，会刺激胃肠道，诱发胃痉挛、胃痛;此外，白萝卜富含大量膳食纤维，会刺激肠胃黏膜，引起胃酸过量分泌，导致胃酸反流，腐蚀胃肠道组织，诱发胃溃疡。
综上所述。肠胃疾病的人群，尤其是重症患者，并不适合大量食用白萝卜。
除了萝卜外，下面这五类食物也会对我们的胃部造成严重的伤害，在冬季一定要少吃。
最伤肠胃的五类食物
1. 辛辣食物
添加了过量辛辣类香料的刺激性食物一直广受大众偏爱，如常见的火锅、麻辣烫、麻辣香锅、酸辣粉等。但从肠胃保养的角度出发，此类食物并不适宜大量食用。
这是因为辛辣类香料对于胃黏膜及肠道造成的刺激相当强烈，如果进场食用，很可能会引发腹痛、腹泻以及便秘。
2. 油炸食物
在所有的营养素中，油是最不容易消化的，比如炸鸡、油条之类的食物，能够在短时间内让人饱腹，除了高热量之外，最重要的原因是难以消化，会给肠胃增加很大负担，所以在吃完油炸食品之后觉得胃不舒服，很有可能表示肠胃已经受到了伤害。
油炸食品除了会损伤肠胃健康之外，还极易诱发癌症，有研究表明，经常吃油炸食物的人，癌症发病率远远高于不吃油炸食物的人，这是因为油脂经过反复高温加热之后，会产生毒性较强的聚合物。
3. 咖啡冷饮
对于很多上班族来说，在平时非常喜欢喝咖啡冷饮之类的饮品，认为这样的女频能够提神醒脑，提高工作和学习效率，但是长期饮用咖啡冷饮也会导致肠胃健康受损。
咖啡在进入人体之后会使胃部分泌过多的胃酸，容易导致消化不良和泛酸的情况，对于胃溃疡和烧心症状的人来说，喝咖啡会导致病情加重;而饮用过量的冷饮会使胃内温度过低，影响胃酸分泌和消化酶作用。
4. 剩饭剩菜
勤俭节约是中华民族的传统美德，很多人为了避免浪费，通常会将剩饭加热后继续食用，但是经过研究发现，剩饭重新加热之后再吃会变得难以消化，时间长了还会引发胃病。
这是因为米饭的主要成分是淀粉，淀粉加热到60℃以上时会逐渐膨胀，最终变成糊状，人体内的消化酶容易将这种糊化的淀粉分子水解，而糊化的淀粉冷却之后会产生老化现象，人体对这种老化淀粉的水解和消化能力会大大降低，因此长期使用重新加热的剩饭容易发生消化不良的情况。
5. 加工肉类
如今随着生活节奏加快，人们的饮食结构也发生了很大变化，与此同时也衍生出了很多深加工的食品，比如方便面，咸肉，香肠等，根据研究发现，长期食用过多的加工肉类会增加患胃癌的风险。
有研究人员针对15项研究结果进行评估后发现，每天摄入加工肉类增加30克，患胃癌的几率就提高15%~38%，因为这些加工肉类经过腌制、烟熏或者加入了硝酸盐来延长保质期，恰恰导致了胃癌发病率的增加。
除了少吃以上食物避免胃部受伤外，我们还可以吃一些养胃的食物来保护我们的胃部。
冬季养胃原则
1. 少食咸，多食苦
冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦，当咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更加旺盛，从而伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食咸味食品，以防肾水过旺;多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾功能。
2. 增加维生素A、C的摄取
增加维生素A、C的摄取，可以增强对寒冷的适应能力。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜。此外，冬天多吃点辣椒，可以促进血液循环，还能增进食欲。
3. 进补前先引补
进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程，所以要做好引补。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外，冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦，芝麻粥可以益精养阴，萝卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾养胃。
文章的最后，提醒大家，养胃是一个需要长期坚持的过程，正所谓“三分治，七分养”。胃部是人体的消化系统，很容易受到一些食物的伤害，可能生活中一些不经意的小习惯，都会给胃部带来负担，从而造成一定的伤害。因此，大家在日常饮食中应时刻提醒自己，保护好自己的“娇脏”~
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