11种神级别的的“养生食物” （3）

　　“核桃促进睡眠”

　　国外专家:核桃含有丰富的维生素E，该维生素有助于防治乳腺癌、前列腺癌和肺癌。核桃有利于防止2型糖尿病。另外，由于核桃含有大量的抗氧化褪黑激素，因而，具有促进睡眠的作用。

　　国内专家:核桃可以说是“黄金干果”，富含蛋白质、脂肪、维生素B和E、钾、钙、镁、磷、铁、锌等营养元素。可以养胃、增强记忆力、强化骨骼、预防心脑血管与贫血病。

　　保健提示:摇一摇核桃，如果听到咯吱响或觉得很轻，那么核桃可能已枯萎。

　　“鸡蛋减少黄斑变性”

　　国外专家:多吃鸡蛋可使白内障减少20%，黄斑变性减少60%。鸡蛋还有很强的抗饿能力，早上吃一个可以使一天摄入的热量大大减少。

　　国内专家:鸡蛋是非常适合婴幼儿、青少年和老年人食用的，它可以促进生长发育、增强记忆力、保护眼睛、预防老年痴呆。但是如果您患有冠心病、高胆固醇就要小心食用。

　　保健提示:鸡蛋蛋白质是仅次于母乳的优质蛋白质。