冷萃 VS冰美式有什么不一样?

冷萃的制作方法 

萃取：8-12h低温慢萃取 

配方：1:8咖啡粉十水 

咖啡因：43.32mg/100ml 

口味：低酸度，平衡，清爽干净风味 

喝法：冰的；纯或特调咖啡基底 

器具：自制的话在家买个法压壶即可 

  

冰美式的制作方法 

萃取：意式咖啡机高压萃取的浓缩咖啡 

配方：浓缩咖啡十水十冰块 

咖啡因：一杯单份浓缩美式 70mg，双份浓缩140mg 

口味：醇厚，苦度明显一些 

喝法：冰;纯的或少量添加糖浆