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大家好，我是东方说美食。
过完年的您想要尝试减肥时，查看食品外包装上的营养信息总是很重要。但是一项新研究表明，值得您关注的一个因素是包装材料的本身。
挪威科技大学的研究人员指出，塑料制品中的两种化学物质，双酚和邻苯二甲酸酯，在之前的研究中已被证明会以一种促进肥胖的方式破坏新陈代谢。但是，在这项研究中这些只是塑料中发现的一小部分化合物。
为了了解其他食品包装是否也可能发挥有损健康的副作用，他们研究了 34种日常用品的包装材料——包括酸奶容器、厨房海绵和饮料瓶——以及 629种独特的化合物，发现其中11种可能正在干扰您的新陈代谢。
因为这些化学物质并不总是滞留在包装材料中，有可能会渗入食物和饮料中，然后我们摄入到身体内部。塑料包装对体重增加的影响程度尚不清楚，因此很难知道您是否应该完全摆脱这种包装。
至少，在可能的情况下，尽可量的限制食用塑料外包装的食物，对您的身体健康肯定是有帮助的，特别是对于这两种主要的有害成分——双酚和邻苯二甲酸盐。 根据最近的一项研究，外卖食品和杂货类都是如此。
在研究中，来自六家连锁餐厅的快餐样本显示，许多包装纸和容器中都含有邻苯二甲酸盐，在卷饼和汉堡包等深加工肉类食品中的含量最高。
另外，可能不仅仅是食物问题。根据疾病控制中心的说法，这些化学物质被用于数百种产品中，包括洗发水和肥皂等个人护理用品。
尽管您可能无法完全避免这些化学物质，但对它们的了解可能有助于减少对您身体健康的损害。这可以让您的新陈代谢得到所需的休息，甚至可能在此过程中防止体重增加。
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