饮食指南：不吃早餐的9个秘密副作用

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大家好，我是东方说美食。

“早餐吃得像国王，午餐吃得像王子，晚餐吃得像乞丐”——听说过吗?

不难看出，早餐很重要，如果您经常不吃，会有一些副作用。

当您以均衡的早餐开始新的一天时——早餐含有大量蛋白质、 健康的碳水化合物以及维生素和矿物质的正确组合——您的身体往往会处于最佳状态。从本质上讲，您为理想的身体健康、精神敏锐度和稳定的能量水平做好了准备。

另一方面，如果您不吃早餐，您可能会在短期和长期内引发一系列的健康问题。这里有一些您可能不知道不吃早餐的副作用，一起来看看。

五一劳动节

1、您的新陈代谢会减慢

将早餐作为一天中最丰盛的一餐可以防止体重增加——是的，您没看错。尽早开始，是一件好事，因为您的身体在经过一夜的休息后，在早晨分泌胰岛素、消化食物和其他过程的效率最高。延迟进食意味着延迟启动这些健康过程，从而降低它们在随后进餐时的功效。

2、以后会更饿

健康的早餐不仅可以为您的身体提供一天所需的能量和营养，还可以稳定血糖水平，避免一整天的饥饿感和相关的烦躁情绪。

如果不吃早餐，您可能会在下午的某个时段感到心慌和乏力，由于血糖波动，您更难做出更健康的选择，比如随手拿起垃圾食品塞进嘴里，NO!

3、可能会导致体重增加

大多数研究发现，每天早上摄入大部分热量是减重或保持体重稳定的最佳方式。另一方面，在睡前吃大餐与体重增加有关。

晚上20:00后吃一些小餐和零食也是如此：早点吃丰盛的餐食要好得多。一项研究得出的结论是，在正确的时间“吃大餐”甚至比吃的是什么更重要。对18名女性的研究表明，那些在前半天摄入大部分热量的人体重减轻了更多，胰岛素敏感性也得到了改善。

4、您的免疫体统被削弱了

您的身体越强壮、越有活力，您的免疫系统就越强壮、更有活力。

当您接触到任何形式的细菌或病毒时，健康的早餐可以促进强大、健康的免疫反应。正如小编之前的文章中写的那样——“禁食期似乎会引发细胞损伤，身体需要定期进食，以维持免疫细胞的健康水平，以对抗感染并改善战斗细胞的作用。

5、可能会导致脱发

习惯性的不吃早餐会导致脱发。

这是因为早上摄入的蛋白质不足会抑制身体产生角蛋白的能力，而角蛋白是头发（和指甲）的组成部分。早上如果没有富含蛋白质的早餐，您可能晚上在枕头上留下更多的头发，并且为了替换它们而长得更少。

6、您的压力水平会飙升

一项针对18-45岁女性的研究表明，不吃早餐的人的皮质醇水平会升高。皮质醇通常被称为“压力荷尔蒙”。虽然皮质醇是一种重要的天然化学物质，可以增加血液中的葡萄糖含量，增强您的能量水平、意识，甚至是您身体修复受损细胞的能力，但日常生活中过量的皮质醇会让您感到疲倦、易怒、困惑，沮丧。

吃早餐，您可以补充肝糖原水平，从而降低皮质醇水平。如果您不吃早餐，皮质醇水平将继续增加以维持血糖水平，最终导致胰岛素抵抗，让您在整个过程中更加饥饿。

7、可能会导致剧烈的头疼

您经常在下午感到剧烈的头痛吗？

这可能是因为您没有吃早餐。当您早晨不吃早餐时，您会引发低血糖，这是一个血糖水平下降和血压升高的生物过程。而且，这种突然升高的血压会导致令人衰弱的头痛。

8、可能会导致夜间消化不良

人体消化食物需要三个小时，所以如果您在清晨吃丰盛的、营养均衡的早餐时，比晚上吃上一顿大餐对身体健康更有益。

您可能想问，那么晚上吃上一顿丰盛的大餐会怎样呢？

据新闻报道，这会导致不适和腹胀、睡眠中断、胃酸倒流，甚至可能会做一些奇怪的梦。

还吃吗？

9、您会增加患2型糖尿病的风险

不吃早餐会引起各种急性问题，例如头痛和对糖的渴望，但错过早餐的潜在副作用也会对您的健康产生更大、更长期的影响。

事实上，对于某些人来说，习惯性地不吃早餐会大大增加患 2 型糖尿病的可能性。由不正确的早餐习惯引起的长期增加的胰岛素抵抗和激素失衡是罪魁祸首。