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饮食指南:糖尿病患者能喝果汁吗?别猜!

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大家好,我是东方说美食。

让我们先来看看来自疾病控制和预防中心疗低血糖的建议:一旦血糖水平低于70mg/dL,就应该摄入15克碳水化合物。为了快速恢复正常血糖水平,专家推荐使用快速而方便的糖分来源,例如半杯果汁、一些硬糖等。但糖尿病患者可能会感到疑惑,不是说不能摄入过多的糖吗?果汁和硬糖不甜吗?同时,想要知道果汁是否可以成为平衡饮食的一部分,而不仅仅是作为治疗低血糖的手段。
请继续您的阅读,答案就在下文中。

果汁如何影响您的血糖

首先,了解您所摄入的含卡路里的食物和饮料对血糖水平的影响至关重要。无论是果汁还是任何含有能量(来自卡路里)的食物,其中的碳水化合物都会被分解成葡萄糖分子,并释放到您的血液中。这些分子可立即提供身体细胞所需的能量。

当进食或饮用碳水化合物时,胰腺会分泌胰岛素来帮助处理这些营养物质。但对于糖尿病患者来说,情况并不如此,他们无法正常产生或使用胰岛素,因此需要药物来控制血糖。这也意味着需要监控碳水化合物的摄入量,包括饮料中的卡路里,以适当地剂量胰岛素来控制血糖。

当我们选择果汁时,尤其是在患有糖尿病的情况下,需要特别注意一些事项:有一些果汁是由100%的果汁制成的,这意味着在制作过程中不添加任何额外的糖分,如蜂蜜、食糖或高果糖玉米糖浆。大量摄入含糖果汁与患2型糖尿病的风险显着相关。

与之相反,饮用100%果汁并不会增加患2型糖尿病的风险。糖尿病患者应根据个人需求正确地选择饮品。因此,在选择果汁时,我们需要注意上述因素,从而确保我们的饮食健康与合理性。

为糖尿病选择合适的果汁
选择

100%果汁是糖尿病患者不容错过的最佳选择,尤其是当其含有额外的营养素,如膳食纤维。膳食纤维具有较大的体积,能够有助于血糖平衡和肠道健康。

不过,在与吃整个水果相比时,果汁的纤维含量仍然较低。因此,当选择果汁时,应该尽量选择含有纤维的品类。

份量

控制食物摄入量对于所有人都至关重要,尤其是对于患有糖尿病的人。小编建议每天最多饮用1/2杯100%纯果汁,以保持碳水化合物的摄入目标。

但是,个人则应该听从专业医生的建议,从而确定自己对营养的需求和血糖目标范围,并选择适当的食物份量。这样可以更好地控制血糖水平,保持健康的饮食习惯。

纤维含量

西梅汁是一种天然的膳食纤维来源,可以帮助促进消化健康,让您感觉最佳。120毫升的西梅汁含有大约2克的纤维和20克的碳水化合物,以及五种必需的维生素和矿物质,其中包括344毫克的钾。

研究表明,钾可以降低血压,预防心脏病。因此,在用餐时,将西梅汁与蛋白质和健康脂肪搭配食用,有助于保持健康饮食的平衡。

甜菜汁不仅是一种健康的,更是一种营养丰富的果汁。120毫升的甜菜汁能够为您提供约2克纤维、仅8克的碳水化合物和160毫克钾,有助于维持健康的血压水平。这对于糖尿病患者来说是个好消息,因为糖尿病患者患心脏病的风险更高。此外,喝甜菜汁有助于降低餐后血糖水平。

尽管价格有些高昂,但小编还是推荐酸樱桃汁,因为研究表明它对提高睡眠质量大有裨益。一个晚上的睡眠不足就可能引起胰岛素抵抗增加、饥饿和饱腹感激素变化等问题,进而使血糖水平升高。而睡前饮用酸樱桃汁有助于改善失眠患者的睡眠质量和延长深度睡眠的时间。

治疗低血糖的技巧

小编推荐一下两种100%的果汁来治疗低血糖。

一杯120毫升的100%鲜榨苹果汁,就能够给您提供15克的碳水化合物,让您在需要时迅速提升血糖水平。不仅如此,苹果汁还富含48毫克的维生素C,这是一种重要的抗氧化剂,能够清除身体内可能造成的损害。您可以您的包中携带一瓶,这样在血糖低时,您便可以随时享用到经济实惠又方便快捷的鲜榨苹果汁了。

类似于苹果汁,如果你喝一份120毫升的葡萄汁,将会摄入约20克的碳水化合物,它已成为另一种治疗低血糖的选择。此外,葡萄汁还含有66毫克的维生素C和一些钾。在家里准备好并携带在身边,以备不时之需,是非常明智的决定。

在适合糖尿病的健康饮食中加入果汁

  • 搭配一顿饭。如果您想享用一些100%的鲜榨果汁,请将其与固体食物一食用。膳食中的纤维和蛋白质有助于减缓果汁中糖分的吸收速度,从而有助于减缓血糖升高的速度。
  • 稀释饮用。尝试用1:1的比例来稀释鲜榨果汁。通过这种方式,您仍然可以摄取果汁中的维生素和矿物质以及风味,而且糖的浓度较低。
  • 火龙果汁是低糖水果中的一种,因为它几乎不含蔗糖和果糖,所以糖尿病患者可以放心饮用。此外,火龙果也是一种富含膳食纤维和维生素B等营养成分的水果,这些成分可以有效预防糖尿病视网膜病变的发生。如果您正处于糖尿病管理期,那么在您的饮食计划中添加一些火龙果汁将会是一个不错的选择。

  • 木瓜汁。每100g木瓜中的含糖量仅在7.2g左右,比较适合糖尿病患者食用,并且木瓜中含有一定的蛋白分解酶,可以有效的分解蛋白质、淀粉,有助于稳定血糖。

小编有话说

对于糖尿病患者来说,饮食均衡、多样化非常重要。而果汁作为一种健康、美味的饮品,也可以在适当的情况下纳入饮食计划中。专家提醒,选择100%果汁,关注膳食纤维等其他营养成,并注意控制份量。

可以考虑将120毫升100%果汁与120毫升水混合来稀释糖分,或者在制作美食的时候使用果汁来增加天然的甜味。

重要的是,我们要有意识地享用果汁的美味和健康益处。

最后,希望对屏幕前的您有帮助,祝您身体健康,心想事成!

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