看不见的才是重要的！冰山之下

越是深入了解农业，土壤，肥料，越是觉得这关系着所有人。这也是为什么我想要通过我所了解到的，让更多人知道，食物安全需要从根源，也就是种子，土壤，培育生产过程中去把控。

根据国外的研究，早在1970年代就发现地下水含有的物质跟癌症的关系。

“使用化肥面临的最大问题是地下水污染。氮肥分解成硝酸盐 sodium nitrate，很容易在土壤中传播。它是可溶于水的，可以在地下水中存在几十年，所以多年来添加更多的氮会产生累积效应。”

“在1973年的一项研究将地下水中高水平的硝酸钠nitrates与胃癌联系起来。合成肥料还可能使人们死于不同类型癌症的风险增加六倍。这些癌症包括前列腺癌、脑癌、非霍奇金淋巴瘤和白血病。”

之前看过一篇文章我国的农业用量，几百吨农药，给环境，土壤，水造成了多少伤害？正因为看不见摸不着也常常被忽视，现在各种病越来越多，医院癌症科更是人满为患，甚至被认为是中老年人才会患的病，也开始在年轻人身上被发现。

日积月累地使用农药和化肥正如看不见的三手烟一样，不断地默默地在侵害着国人。大环境下，只追求所谓产量而忽略了农产品的质量，用最速效的办法种出了没有灵魂的食物。

而那些默默在为生态农业，有机农业努力的人仅仅是少数。

农业种植，如何才是可持续的？生态系统的修复，中国古法肥料的添加，可持续的思维。与大自然协作而非对抗，唯有站在整体思维下，才能找到问题的真正答案。

不要丢了中国几千年的智慧和先辈们留下的可持续农业！从身边开始，从消费投票开始，让作为消费者的自己对灵魂食物的选择，成为农人改变的契机。