一人食从阳台到餐桌，可持续种菜收菜到种植多年生的感想，深度种植灵魂食物

有充足阳光，菜才能长得好，最新鲜最嫩的菜的小苗和菜叶终于可以开吃啦。

皇帝菜独有的味道，快菜生菜混合一起煮。太鲜了。仅需要最简单的烹调，面条快煮熟放入菜，盖上盖子让蒸汽煮熟蔬菜🥬。

简单而美味可口的阳台料理。冬日一碗温暖灵魂的时蔬肉面。

不知道为什么这棵单独生长的生菜一直瘦瘦弱弱，而长成一片中的生菜，就壮很多。或许连植物也喜欢“热闹”和connections.;)

阳台种菜有讲究，就是不要一次性全部把菜都收完，而是把能够继续生长的留着，仅收取部分食物。 让食物可以源源不断地采收，另外也需要把小苗移到合适的大盆中，让它能够长到更大。四季豆算是额外的收获，和快菜玉米种植在一起，是为了帮土壤固氮。

之前秋播被虫吃成窟窿的快菜，在天气转冷冻后，越长越好，已经收了两次菜，还在继续生长。不喷药只要气候对，就无虫少虫！这是种菜这几年最深刻的认识，所以种菜选对气温，也就能够少虫害。

对阳台种植面积进行了断舍离后，发现，其实依然可以有菜可以吃，并且还能因为种植部分多年生的食物，而不需要重复劳作。最近看的书中说，比起季节性的食物，也就是每年需要重新种植的一年生和两年生植物，有些多年生的食物含有更多营养元素。根系扎根多年，能够更好地吸收土壤中的矿物质等微量元素。

再加上每年都会加入堆肥土，其他营养元素蛋壳粉等，植物能年复一年吸收营养后，健康生长，阳台食物也就一直在生长。

把季节性的种植区进行模块化设计后，安排一些多年生的植物，阳台种菜轻松许多，也可以腾出时间和精力其他事情，比如技能习得和潜能开发。