核能意面，宇宙的超级通心粉。
一碗“核面食”即将上菜。道格拉斯·萨查（DOUGLAS SACHA）/瞬间/ GETTY图像，花艺作品
“核通心粉”听起来像是由分子美食大厨烹制的精美调料，但实际上，这和您在厨房里发现的意大利面（差不多）相距数光年。这种奇怪的面条被捏合在中子星壳的下面，在一项新的研究中，强大的计算机模拟操纵了这种恒星面条，发现它是宇宙中最坚硬的面条。
那么，这种核通心粉是如何成为宇宙的超级通心粉呢？事实上，这是因为它是在中子星内部产生的，它们就像超级高压锅一样。
中子星是指大质量恒星耗尽燃料后，像超新星一样爆炸所形成的恒星尸体。这些微小的旋转物体只有十几英里宽，却包裹在我们太阳的整个质量中。它们密度如此大，以至于即使只有一茶匙的中子星物质，其重量便可相当于地球上的一座山！因此，中子星不是由“正常”物质组成，而是由退化的物质组成的。极致密的中子在极其强大的引力作用下被压在一起。
中子星的超强引力使其外层冻结成固体，就像一个内部有液芯的硬壳。在硬壳下面，强大的力量在中子星物质内部的中子和质子之间旋转，这使其呈现出令人惊讶的形状，例如长圆柱体和平板面。天体物理学家将这些形状称为“烤宽面条”，“意大利面条”和“汤团”（面疙瘩），并统称为核面食。对于喜欢“烤宽面条”的科学家来说，了解这种核面食的工作原理是一个重点问题。
麦吉尔大学的博士后研究员马修·卡普兰（Matthew Caplan）在一份声明中说：“中子星地壳的强度，特别是地壳的底部，与大量的天体物理学问题有关，但是人们对此尚不了解。”
为了更好地理解这种零乱的混乱状况，卡普兰（Caplan）和他的团队创建了有史以来最复杂的计算机模拟模型，该模拟是在中子星壳上进行的，以了解它们如何弯曲和破裂。事实证明，核通心粉比你可以得到的任何咬起来硬的食物都要硬。它是宇宙中已知最强的物质。
卡普兰（Caplan）补充道：“对于研究中子星的天文学家来说，我们的结果是有价值的。它们的外层仅是我们实际观察到的一部分，因此我们需要了解这一点，才能理解对这些星的天文观测。”
这一点尤其重要，物理学家现在可以测量引力波：时空的波动是由大型宇宙物体，比如中子星和黑洞之间的旋转，碰撞和合并引起的。因此，中子星的地壳理解对科学来说非常重要。实际上，根据2018年8月在《物理评论快报》上发表的研究，孤中子星可能会在地壳中形成刚硬的“山”，从而产生它们自己的弱引力波。当中子星旋转时，这些山会干扰时空，就像螺旋桨穿过平静的湖面一样，产生恒定的引力波源，我们在将来可能会检测到。
卡普兰（Caplan）说：“在极端条件下，这里发生了许多有趣的物理学现象，因此了解中子星的物理性质是科学家检验其理论和模型的一种方式。” “有了这个结果，许多问题都需要重新审视。在地壳破裂并坍塌之前，你可以在中子星上建造多大的山峰？它看起来会像什么？最重要的是，天文学家如何观察它？”
因此，下次您煮通心粉时，请花一分钟时间思考一下“核面食”上的山，看看这是否可能让中子星的性质变成“饺子”。
现在这是很有趣的
这有一份名副其实的核面食菜单，从意大利面条和反意大利面条到烤宽面条，汤团（面疙瘩）和反汤团。总是会有缺陷和……含糊的地方。
作者: IAN O'NEILL, PH.D.
FY: 默月
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选文：天文志愿文章组-
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排版：天文志愿文章组-零度星系
美观：天文志愿文章组-
参考资料
1.WJ百科全书
2.天文学名词
3.原文来自：https://science.howstuffworks.com/nuclear-pasta-is-super-macaroni-universe.htm
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