二月荠菜似灵丹，有一类人却吃不得

野菜绿色纯天然，口味新鲜独特，营养丰富，已经成为人们眼中的‘宝贝’。每到春天，野菜盛产的季节，有条件的人便纷纷来到农村田间地头，挖些来一饱口福。

野菜大多具有一定的疗效，植株内含有的生物活性成分，能提高人体免疫、预防肿瘤、改善心血管等等。因此，应时吃些野菜对健康也颇有好处。

某种程度上，野菜类似于中草药。说到草药，功效与禁忌总是如影随形。比如人参，好东西，大补。但是，有身体强壮的人吃过后，反而会大流鼻血。野菜一旦和它相提并论，就不像日常蔬菜那样，适合所有人群了。

在北方农村，开春打头阵的野菜便是荠菜了。荠菜叶嫩根肥，清香诱人，口味非常好。被认为是野菜中的上品。农村更有“二月荠菜似灵丹”的说法。在农村集市上，村民们在田地里挖的荠菜卖到了2元一斤，比一般的青菜还要贵。

不过，它算得上名副其实，功效多多：能抗凝血、降血压、消炎抗菌、预防胃癌食道癌、治疗干眼症夜盲症、促进胃肠蠕动，防便秘痔疮等。

按中医说法就是：凉血止血、补虚健脾、清热利水、益肝明目。

同时，它也有禁忌：因性寒凉，可宽肠通便，故体质虚寒、便溏者慎食。

功效与禁忌，可根据自身情况选择，一般人少量食用应该问题不大。

但是，有一个功效却是女性朋友要特别注意的，那就是，凉血止血。荠菜中含有荠菜酸，能够缩短出血时的凝血时间，故而能快速止血。因此，女性朋友经期最好不要食用。当然，那些因血热造成出血量大的，可咨询医生，适当吃些。

另外，北方农村，都是带根吃的，口感也没觉得有什么差别。根，性甘温，可以调和下吧。

总之，春季吃野菜，既要吃的美味，更要吃的健康。你说呢？