吸烟者如何保护自己的支气管和肺部
尽管吸烟是多种
疾病的祸根，但真要戒起来，对大多数人来说,却是“知易行难”。此时，不妨尝试借助食物之力，尽量减少“烟害”。
想要保护好
肺这个“人体净化器”，以下几种维生素必不可少。
研究表明，吸烟者对维生素C的消耗量增大，维生素C是人体内最好的抗氧化物质，对消除体内尼古丁、提高细胞抵抗力、保持血管弹性具有很大作用，
因此不妨多吃
柑橘、草莓、猕猴桃、柠檬、番茄、辣椒等。
维生素A则保护支气管与肺组织的正常生长与分化，可以吃些
胡萝卜、柑橘、蛋黄；维生素B2能抵消烟中焦油的致癌性，建议多吃动物肝脏、
香菇、瘦肉、新鲜蔬菜等；深海鱼中富含的欧咪伽-3脂肪酸，具有抑制香烟诱发肺部炎症的作用，故吸烟者至少应该每周吃两次鱼。
另外，长期吸烟者肺部积聚大量毒素，
韩国研究人员发现：吸烟者饭后吃个
梨，可以使积存在人体内的致癌物质大量排出。从中医角度来说，梨具有润肺
清热、养阴生津等作用。
川贝雪梨猪肺汤的制作材料：
主料：猪肺半个,川贝母１５个,雪梨４个。
川贝雪梨猪肺汤的特色：
润肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。
教您川贝雪梨猪肺汤怎么做，如何做川贝雪梨猪肺汤才好吃
（１）猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮５分钟，捞起过冷河，滴干水。
（２）雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。
（３）把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲２￣３小时，调味供用。
杏仁雪梨山药糊
原料
取杏仁10克，雪梨1个，山药、淮山米粉、白糖适量。
做法
先将杏仁用开水浸，去衣，洗净；雪梨去皮，洗净，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。用清水适量，把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内(沸水约100毫升)，不断搅拌，煮熟即可。随量食用。
