糯米食疗方精选

　　1、糯米60克，煮粥食，一日四次，忌食生冷硬食，治妊娠恶阻。

　　2、糯米煮粥至极烂，加红枣十只同煮更好，治胃寒痛和胃及十二指肠溃疡。

　　3、糯米爆成米花30克，桑白皮30克，水煎服，一日两次，治糖尿病，烦渴不止，尿崩症。

　　4、常食糙糯米粥，或加薏米30克，红枣十只同煮更佳，治肺结核，贫血，神经衰弱及各种慢性虚弱病。

　　5、糯米糍粑，用火烤软熟食，用温开水或温酒送服，治夜尿频数。

　　6、糯稻芽30克，大麦芽30克，水煎服，治食欲不振，消化不良或食滞不化。

　　7、糯米、莲子、红枣、淮山适量，同煮粥，加适量白糖调味食用。有健脾胃作用，适用于脾胃虚引起的泄泻症。

　　8、糯米50克，槐花米100克，共炒黄，研为细粉，早晨空腹时用温开水送服10克，可治瘰疬。

　　9、糯米、小麦麸各100克，同炒黄，研成细末，每次服10克，一日三次，可治盗汗不止。

　　10、糯米500克，淮山药50克，共炒熟，研成细末，每早晨用小半碗，加白糖、胡椒末少许，开水冲服。可治脾胃虚寒，久泻，饮食减少。

　　11、糯米酒适量，鸡肉200-500克，蒸熟食用。有补虚损，安心神作用，适用于产妇或病后体虚者作补益之用。

　　12、糯米麦粥：糯米100克，小麦120克，同煮粥，用适量白糖调味食用。有养心神，厚肠胃，敛虚汗，强气力作用。适用于小儿汗多，精神疲倦，脾胃虚弱，食欲不振，妇女心神不宁，烦躁，神经衰弱等症。

　　13、糯米百合粥：糯米100-150克，百合50-100克，同煮粥，用适量红糖调味食用。有补中益气，健脾止泻，养胃润肺作用。可治阴虚胃痛，多食易饥，心烦失眠等症。

　　14、参枣糯米饭：糯米250克加适量水，蒸成饭，倒扣盘中；党参、大枣铺在糯米饭上面，药汁中加入白糖50克煎浓汁倒在糯米饭上即可食用。有健脾益气作用，适用于体虚气弱，乏力倦怠，心悸失眠，食欲不振，便溏浮肿等症。

　　15、八宝饭：薏米、白扁豆、莲子肉各50克（温水浸泡后蒸熟），红枣20个（泡发去核），核桃肉50克（炒熟），龙眼肉50克，糖青梅25克，同放大碗内，放入蒸熟的糯米饭，然后蒸20分钟后把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖100克水煎浓汁淋在饭上即可食用。

本品色香味形俱佳。有健脾、养胃、滋肾、益阴作用。适用于体弱，消渴，饮食减少，大便溏薄，浮肿，神经衰弱等症。健康人食用，可增进营养。

注：八宝饭的配料并无严格规定，还可有以下几种：

1、红枣、莲子、薏米、蜜桂花、蜜樱桃、蜜桔饼、蜜冬瓜加糯米配制而成；

2、糖莲子、糖冬瓜、糖青梅、葡萄干、金桔饼、糖桂花、蜜枣或大红枣、红绿丝加糯米配制而成；龙眼肉、南瓜子肉、豆沙、白糖、猪油加糯米配制而成。八宝饭的制法大抵一致。