在农村,隐藏着非常多的山珍野味,许多天然的食物在农村数不胜数,农村的野味儿非常的多,都富含很高的额营营养价值,都是大自然给农民朋友最好的馈赠。小时候在农村,有许多男孩子喜欢制作 弹弓 ,攻打鸟类,还有约着小伙伴下地挖黄鳝 泥鳅 。非常的欢乐,所以经常会在农村里面听到一句老人常说的 俗语 “天上 的斑鸠,地上的泥鳅”。那这句话有什么意思呢?
天上的 斑鸠
不知道大家有没有听过1鸠胜3鸡这句话,意思就是一直斑鸠的营养价值胜过3只鸡的营养价值,可想而知斑鸠的营养价值有多高,斑鸠的味道非常的鲜美,不仅营养价值高,可食用,还有一定的药用作用,可以在治头晕、妇科症都是很好的滋补品。斑鸠的脂肪含量非常低,但是蛋白质非常的高,对女性身体有很大的好处。
地上的泥鳅
泥鳅是一种特别美味的食品,在农村,夏天的时候许多农民朋友去地里抓泥鳅,做成 菜肴 上桌,是一道非常好的下酒菜。肉质细嫩,蛋白质高,脂肪含量低,而且很补身体,非常适合大众食用,但是也有很多人不吃,因为泥鳅滑溜溜的,体型还像蛇,所以有很多人不敢吃它。泥鳅有着“水中人参”的美称,价值珍贵。泥鳅最出名一道菜就是与豆腐一起烹饪,很受大众喜欢。泥鳅的身形虽然像蛇,而且生活在湿泥土里面,但是它其实是鱼类。生命力非常的强悍。
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