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【图文欣赏】没有哪块空地是不能被拿来种菜的(附田螺的食用)

大家好,我是潇潇,前面说过要带大家看看我妈在楼顶种的菜,那今天就来履行约定了。看一下全局,现在我妈成天都在店里面忙,好久没打理过了,所以有点乱,让它们自由生长吧

一盆小芦荟,都干了

一个半遮面的南瓜

一片芋头地

另一片小芋头地

番茄今年普遍长得不好,藤都匍匐在地了

一个小茄子

一片玉米,昨天炒的就是这里掰的哦

最后,一朵小南瓜花结尾吧

很多住在大城市的朋友们可能没办法自己种菜,但是也可以选择用一个泡沫箱子种几株小葱哦,自己种的,吃着开心,更是享受种植培育的过程。~~

      家里阳台别空着,“3种菜”好吃好种

盆栽香菜

因为香菜是一种非常耐热耐寒的蔬菜,它的适应能力超级强,所以一年四季都可以在家中种植,而且播种之后,40多天就可以收获了。喜欢吃香菜的朋友就可以自己在花盆里种一些,长出来的叶子又养眼又好吃。

种植技巧

播种香菜之前,记得先把种子泡一泡,等到泡了20个小时之后,有点软,就可以把种子捏开,然后再撒盆土里,覆盖2厘米厚的土,然后浇透水,这样发芽更快一些,只要发芽了之后就会长势很快了,苗长到十几厘米的时候,就可以掐叶子吃了,从大叶子吃起,这样后面就可以收获好多茬了。

盆栽韭菜

因为韭菜又被称作为懒人菜,种一次,就可以收获很多很多次,能养个五六年的时间都可以的。这样就不用多次的播种。

种植技巧

只需要找一点韭菜根,栽种到一个长方形的花盆,或是一个较大的点盆,甚至是厨房里的空油桶都可以栽种,用肥沃一些的土壤,加点饼肥或是鸡粪肥做底肥,栽种的韭菜根不要覆土太多,种植之后放在有散光的地方,等到发芽后再渐渐接受光照。只要盆土肥沃,它会长得特别快,秋天长得绿油油的,比吊兰还好看呢。

盆栽空心菜

是非常适合夏季种植的一种蔬菜,它不怕炎热,喜欢温暖湿润的生长环境,所以在夏季,阳台上种一盆空心菜,不管是用种子直接播种,还是用枝条插泥土里,都能快速的发芽生长。

种植技巧

它对盆土并不挑剔,只要肥沃深厚的土壤都可以栽种。种一次,就可以采摘收获很多次,所以很适合家庭种植。只要种一盆在家里,种起来非常简单,就能吃上好几个月了。家里阳台别空着,“3种菜”好吃好种,种一盆采摘10次,收获不断!


      阳台种植新手之必种菜,好种还长的快

1、小白菜

阳台种菜必备,肯定就是小白菜啦!播种也很容易,我们先将土壤浇透,然后将种子均匀的洒在土中,覆盖薄薄的一层土即可。

覆土后,轻轻压实土壤,因为播种前就已经浇透水啦,所以播后我们少量喷洒一点水雾即可。

2、生菜

生菜也要种上一些,将花盆浇透水,直接把种子洒在花盆里,覆盖一层薄土,轻轻压实,没几天就能长出来。

挂式的小花盆也别浪费,种菜的时候扔里几粒生菜籽,种点那种紫红生菜,据说营养价值更高呢!

3、韭菜

将韭菜的种子随意的撒在种菜盆里,刚开始可能长势较慢,不过一但生长起来,很快就能爆盆。

最重要的是,种盆韭菜特别省钱,20天就能割一茬,可以无限吃菜哦!

4、香菜

花盆不够了,买水果留下的泡沫箱,去掉盖子,直接装上土,随意撒点种子,出苗速度特别快。

这里花花要提醒大家,我们购买的香菜种子,要把它压成两半再播种,花花都是拿啤酒瓶去碾压种子的哦!

5、菠菜

其实,这种叶菜类的蔬菜,种植都很简单,它们的种子也不大,直接撒播在花盆中,覆土后轻轻按压就行。文章来源:养花大全


    田螺那么多细菌,寄生虫,到底能不能吃?


农村的人从来不吃水稻田里的田螺吗?一说到吃我可是很有精神的,下面这个问题就由我来回答吧!

田螺在我国的南北方都有,而且很受食客们的喜爱,一到了夏天就能在各种大排档看见田螺,田螺的肉非常有弹性,吃起来口感很好,在上海老家的夜市里,辣炒田螺是一道必不可少的小吃,到了东北这边,他们也吃辣炒田螺,不过还有一种盐水煮田螺,味道也非常好吃。可是不知道为什么,大家都说田螺不能吃,因为寄生虫太多,不卫生,其实各位大可不必担心,处理好的田螺是完全可以放心吃的!

田螺里的寄生虫主要是血吸虫,如果不把这种寄生虫彻底杀死的话,是很容易感染血吸虫病的,不过这种寄生虫是不耐高温的,使用高温的沸水对田螺进行烫煮就可以了,一般使用一百度的水烫煮二十分钟,就能消灭掉田螺里的寄生虫,如果田螺没有被煮熟,或是没有清理就拿来吃的话,对人的身体健康是没有好处的。

我差点忘了告诉大家田螺烫煮之前要怎么清理了,好粗心!把田螺放到盆里,简单的用清水清洗几遍,然后再倒入清水,放上一些盐,把田螺泡在盐水里,让田螺拼命的吸水和吐水,把身体里的脏东西吐干净,过四五个小时以后再用同样的方法加盐水,让田螺继续吐出身体里的脏东西,等到脏东西吐干净了,把田螺捞出来,放到大盒子里,加上盐和清水,上下不停的摇动,静置三五分钟以后,用清水把田螺洗干净,这样田螺就算处理好了,可以进行烫煮了。

经过清理和烫煮的田螺就可以放心的食用了,在这里和大家分享一个田螺的小吃法吧!起锅烧油,把洋葱切成小块,进行翻炒,放入田螺,加上蒜瓣、海鲜酱、干辣椒、蚝油、盐、鸡精、十三香一起大火爆炒,出锅前加上些香菜,再大火翻炒几下,就可以出锅了,一道简单的辣炒田螺就做好了,非常的简单!以上就是我的回答了,有喜欢的朋友记得点关注哦!

吃田螺可以,但一定要注意好这几点:

田螺泛指田螺科的软体动物,在中国大部地区均有分布,且深受食客喜爱。但现在不少人都说田螺里有寄生虫,这是真的吗?那要煮多久才能杀死?它和福寿螺的区别是什么这些你都了解吗?据田螺科资料显示,田螺体内或多或少的都有一些寄生虫的存在,但是经过高温加热之后就会将其杀死。而且这主要看你怎么吃,很多动物肉内都有寄生虫,比如猪肉,鱼肉,特别是虾类,软体类等都有寄生虫,只要烹饪过程中把温度控制好,就没问题,千万别生吃!熟吃就没问题。

那么问题来了田螺煮多久才能杀死寄生虫?

1、多数寄生虫对化学试剂不敏感,但不耐干燥和高温,沸水几秒钟就能将其杀死。我们平常所吃的淡水鱼类百分之一百有寄生虫寄生,但只要将其彻底煮熟,一般不具有感染性,这也是我们吃淡水鱼类却很少被寄生虫感染的根本原因。

2、从流行病学来讲,田螺中的寄生虫一般是血吸虫,因此如果不彻底杀菌,容易导致血吸虫病,对人体造成一定的危害。但是通常田螺经过爆炒和烹煮,大概20分钟就可把里面的寄生虫卵杀灭,从而不再传染给人。所以,只要田螺充分煮熟后就没事,可以放心的吃。千万不要煮不熟或者不干净的时候就吃,对身体健康没有好处。

3、煮沸10分钟是可以杀死的啦,一般80度10分钟都可以将多数致病菌杀死了。

田螺买回来应该怎么清洗呢,下面教你怎么正确清洗。

第一步:把买来的田螺放入盆中,先简单的用清水洗几遍,然后加入清水,再加入足量的食盐,就这样把田螺泡在盐水里,由于盐份的刺激,田螺会拼命的吸水、吐水。

第二步:4~5个小时后,换一次水,再加点盐,接着泡。看看田螺是不是还会再吐泥沙,如果过一会水还是比较脏,说明还没有吐净,接着泡。如果水很干净,说明已经吐净了。

第三步:捞出田螺用清水淘洗干净,倒进一个盒子里,加入食用盐和适量清水,盖上盖子,一直不停的上下振动,放置三到五分钟,用清水洗去。可以重复这一步骤,但是盐就不要加了,直到是水变清为止。

第四步:把田螺倒入开水锅中,再次煮至水开,再焖一会儿,会看到螺丝最上面的东东好多都浮起来就行了。

在我们这边,水稻田里的田螺就有很多种,但是不管是哪种当然能吃的,连清道夫这种清理垃圾的鱼都有人吃,你告诉我在中国有什么动物不能吃?如果非要说哪些动物中国人不吃,我想了下可能只有两种,一种是保护动物,另一种就是那些吃法还没被研究出来的,所以人们不吃,中国人秉承万物皆可成为下酒菜的原则。


那么田螺都有哪些功效呢

田螺为卵生的软体动物,田螺又叫螺狮、黄螺、香螺等名字,含有很高的蛋白质和钙帖子元素,是典型的高蛋白低脂肪的天然的保健食品,田螺肉质细腻,味道鲜美是餐桌上不可多得的一道菜,田螺具有清热利水,除湿解毒等功效。


那么田螺应该怎么清理体内的脏东西呢?

还记得小时候一放假,就会去稻田里捡田螺,那个时候的田螺真的很好捡,基本要上一会儿就能捡一桶,那个捡上来的田螺应该怎么清洗呢?

一、首先用清水洗几遍,

这样做的目的是清理掉田螺身体在的的脏东西,一般要多清洗几遍,看到清洗的水不浑浊就可以了。


二、清理田螺身体内的脏东西

不知道你们是怎么清理的,反正我从小看妈妈清理田螺都是把清洗好的田螺放进一个大盆里,放少许清水,水位刚好能淹没田螺就好,然后放几滴菜油(菜油的作用是让田螺拉肚子,从而排除体内的脏东西),半天重复一遍这个步骤,一般喂养两天左右,就可以食用了,喂久了会导致田螺的死亡。


那么田螺应该怎么食用呢

不知道小伙伴们有没有吃田螺的习惯,但是我们这边每到冬天和夏天,干锅店和烧烤摊位上最常见的两种食材就是田螺和龙虾,你想想炎炎夏日的夜晚炒上一份田螺,开上一瓶冰镇啤酒,再叫上几个好友,那滋味,那酸爽,麻辣中带点凉意,不好意思,扯远了,回到正题,那么田螺应该怎么炒呢?我就介绍下我们这边最常用最简单同时也是最受欢迎的做法。这个做法虽然简单,但是味道很好,也没有什么技术含量,所以感兴趣的小伙伴可以去尝试一下,毕竟我是四川的,就算我说不辣你们也不会信的,四川的人喜欢麻辣,所以建议你们可以尝试下。

一、准备食材

(1)先准备好姜蒜,大葱,火锅底料,花椒,姜蒜切成片,大葱切成手指长的长条就行了。


(2)接下来就是准备田螺了,把用菜油水喂养过的田螺捞出,洗干净,然后用菜刀或者钳子夹掉田螺的屁股,大约是田螺身体三分之二的位置(为什么要夹掉田螺屁股,因为这样可以让田螺更入味,而且也能清理掉田螺体内残留的脏东西)。

二、炒田螺

(1)锅中放油,等油6分热的时候放入火锅底料进行翻炒,这里都小火翻炒,把火锅底料炒香就可以放入姜蒜和花椒了。


(2)翻炒一分钟左右锅中加入热水,当然冷水也是可以的,这个时候的小火就要变成大火了,锅中的水要放的适中,能淹没田螺就行,把水烧开,然后放入田螺就行了,大火10分钟后变成小火,这样可以使田螺更入味,30分钟左右就可以起锅了,起锅的时候放入大葱。

三、吃田螺

这里建议使用牙签,其实田螺也可以用吸的,但是不经常吃辣的不建议吸,万一吸不好就可能吸进喉咙里。



总结:

田螺虽然是不可多得没事,但是尽量少吃,毕竟现在的稻田里水质大不如以前。
















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