刀豆，是豆科，刀豆属缠绕草本，长可达数米。它的豆荚呈带状，略微弯曲。它的种子是椭圆形或长方形的，种皮是红色或棕色的。7月至9月开花，10月结果。它分布在中国长江以南的省份(栽培)。热带亚热带和非洲分布广泛。
嫩豆荚和种子是可食用的，但它们必须在食用前先在盐水中煮，然后在清水中煮。刀豆味甜、平、无毒。刀豆具有温中下气、止呕补肾的功效，可有效治疗肾虚引起的病后虚寒呃逆、呕吐、腹胀、腰痛。此外，虚寒呃逆和胃寒呕吐应与生姜一起服用。肾虚腰痛者，宜与猪腰同食，效果明显。
刀豆球蛋白含有尿毒症酶、血凝素、刀豆球蛋白等。近年来，在嫩荚中发现刀豆红色霉菌ⅰ和ⅱ，具有治疗肝昏迷和抗癌的作用。刀豆对人体的镇静也有很好的效果，可以增强大脑皮层的抑制过程，使头脑清醒，精力充沛。提高免疫力:刀豆富含蛋白质，是维持免疫功能最重要的营养素，也是白细胞和抗体的主要成分。
与铜等矿物质形式的免疫功能相关的酶。它可以抑制癌症和抗肿瘤:刀豆素可以预防癌症和减少癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞的生长和增殖。退化和萎缩的癌细胞。还具有止呕、消除嗳气的作用:刀豆能降胃气，调理脾胃。更多泻药:刀豆素能促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥。能润滑肠道，刺激排便。保持肠道内的粪便湿润，以方便排便等功效。那么这么有营养功效的刀豆大家知道怎么种植吗？下面说一下刀豆的种植步骤要点和技巧！！！
首先是种植时间：刀豆球蛋白是一种相对耐热的植物，所以播种可以在春季、夏季和秋季进行。然而，每个季节种植的品种略有不同。我们将根据季节变化选择抗性较好的品种。春天播种通常看起来像二月或三月，夏天播种在五月左右，秋天播种在八月。适合刀豆种子萌发的温度最好在25-30度之间，而适合刀豆幼苗生长的最适温度在20-25度之间，每个季节播种月份的温度都有些不合适，所以平时播种时也要保持和控制田间温度。
第二步是整地：刀豆对土壤的要求并不高，也不需要太多的土壤准备。如果需要高产，一般选择排水灌溉功能好、渗透性强的沙土。整地时需要形成垄沟。每个垄宽约30cm，保证田间排水顺畅。最后一件事是打下良好的基肥，通常每个山脊都撒上一层牲畜粪便。
第三步是播种：刀豆的种皮属于相对坚硬的类型。如果种子在播种前未经处理，发芽速度非常慢，所以我们通常将刀豆的种子在水中浸泡一天左右，然后将种子混合在福尔马林溶液中，20分钟后取出，放入清水中冲洗。一般来说，冲洗大约需要三次。最后，用棉布将种子装袋，在25-30度的环境中发芽。大约五天后花蕾会变白，然后就可以播种了。播种时，我们将采用穴播法，根据每株植物之间40厘米的距离在整个垄上挖穴，然后在每个穴中放入2-3粒种子，最后用薄土覆盖种子并再次浇水。
第四步是水肥管理：当刀豆苗破土而出时，我们将准备好除草和施肥。一般来说，在出苗后一周左右，我们将进行中耕除草。除草后，平均每亩要施1000公斤农家肥、50公斤复合肥、50公斤钾肥和30公斤磷肥，并能浇水。第二次施肥是大豆幼苗长到30厘米左右的时候。为了促进幼苗的生长，我们要撒施1000公斤尿素。第三次施肥是刀豆开花结荚时，施肥的目的是促花保果，因此可以喷施一定量的叶面肥硼肥，同时可以施用100公斤钾肥。
第五步要搭棚架：当刀豆幼苗长到40-50厘米时，搭架管理是必须要做的事情之一，因为刀豆幼苗长得有点长，如果允许它们在地面上爬行和生长，首先田间没有这么大的空间，其次，如果它们在地面上爬行，它们受到湿气、温度和光线的影响很大，这将严重降低产量，所以我们通常在每株植物旁边建一个支架，然后在支架上系一些绳子。然后，将豆芽吊到脚手架上，让它们沿着脚手架爬行，在绳索上生长，不仅提高了收获前的产量，还为田间的日常管理提供了方便。
第六是病虫害防治：刀豆球蛋白最常见的疾病包括根腐病、流行病、锈病和白粉病。常用的防治方法是每十天左右喷洒一次敌克松、百菌清、代森锌和甲基硫菌灵。主要害虫有蚜虫、南美斑潜蝇和烟粉虱。蚜虫可以用40%乐果乳剂处理2000倍液或敌敌畏处理800倍液。然而，10%吡虫啉可湿性粉剂和20%迷曼悬浮剂可控制南美斑潜蝇和烟粉虱。
春节过后，农村又开始忙着种植大棚蔬菜了。如今大棚蔬菜想要赚到钱，除了降低种植成本、提高产量这个基础操作外，在种植模式上进行改善也是个好途径，比如在种植时采用蔬菜套种模式。除此之外及时的为农作物补充所需的营养物质也是非常重要的。很多农户都会选择在作物生长期用一些来促进作物生长从而达到增产增收的目的。
微生物菌肥由于含有大量的有益菌，这些有益菌不但具有杀虫、治病和增产的作用，还能改良土壤，改善农产品品质，深受农民朋友欢迎，用量也越来越大，许多厂家都推出了各种各样的微生物菌肥，对防治农作物病虫害，提高作物产量和品质，减少农药化肥的污染，起了重要作用。
今天小编就给大家介绍一个增产配方，这个增产配方大家一定要记住，其一升中包含的营养成分就能抵上5吨的有机肥，最高可使作物增产72%左右，它就是由河南乾农作物保护有限公司所推出的根尚雅有机微菌多类合剂。
根尚雅主要成分为（细黄链霉菌≥2.0亿/g 地衣芽孢杆菌≥2.0亿/g 矿源腐殖酸≥60g/L ，矿源黄腐酸≥30g/L 海藻精华≥7.2% N≥120g/L P2O5≥120g/L ，K2O≥120g/L 螯合微量元素≥4g/L 络合钛≥2.3g/L），其中，“根尚雅”，专门配的330克有益微生物菌种，主要是对土壤有益菌的培养，和土壤中有害菌的抑制，这样的话，根系的生长环境好了，再加上1000毫升矿源黄腐酸的水溶肥的综合作用，这个效果十分的完美。
其主要特点
(1)快速有效期:根象牙具有良好的渗透性和内部吸收能力，喷雾后温度超过30 ℃时，24小时叶为深绿色；温度超过25 ℃时，48小时有效；温度超过20 ℃时，3天的黄叶可能变成绿色叶子。有效期可达30天以上。
(2)耐低温好:根象牙在低温下活性高，只要植物出现生长现象，根象牙就能起到调节作用。尤其对仓库种植的蔬菜、冬天种植的油菜、大蒜等作物有明显的效果。
（3）使用广泛：在黄瓜、番茄、辣椒、草莓、茄子等连续坐果的作物上使用，分别在初花期、开花期、幼果期和果实膨大期使用，可用根尚雅均匀喷施花朵和果实部位，可促进坐果，促进果实的快速膨大，防止畸形果发生。
使用方法：
1，供水:在苗期阶段，每英亩使用此产品。在开花期和水果设置期间，每英亩使用此产品。
2，滴灌：苗期使用本品500ML/每亩；花期及坐果期使用本品1000ML/每亩。
3，喷施：用本品50g兑水15-20公斤，叶片正反面均匀喷施。
4，巴基:用这个产品直接涂在水果树的溃疡或腐烂阴道上。
5，本品根据作物营养需求科学配比，作物整个生长周期使用2-3次为最佳应用。
其实不管任何作物的根部：使用“根尚雅”，都可以科学均衡的给作物补充多种营养元素，促使作物的主根和侧根同时健壮发达，另外，“根尚雅”还配有细黄链霉菌和地衣芽孢杆菌等优质菌种，能大大有效抑制土壤中的有害病菌，从而使作物的根系部位，起到很好的综合防病抗病能力。
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