骨质疏松是人体钙质流失,使得骨脆性增加、容易发生骨折骨裂情况的全身性老年骨科疾病。主要原因之一还是体内缺钙,常发于中老年人。
很多朋友开始关注如何补钙这个事了。
我们一提到补钙吃啥就会想到喝骨头汤,研究表明,一碗骨头汤含钙量仅3mg。按成人每日需要800毫克钙计算,估计每天需要喝300~400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。
殊不知,蔬菜里的钙比骨头汤的钙还多。
多吃这些菜能达到很好的补钙效果。
这些补钙蔬菜要知道
木耳菜
可做汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。
100克木耳菜中含有的钙含量在166毫克,是菠菜的两倍以上,同时木耳菜中含有的草酸含量极低,特别适合为身体补钙。
秋葵
一百克秋葵含80到100毫克钙
秋葵中含有改善便秘的不溶性纤维,还有维生素B6和叶酸。不要以为秋葵只能焯水,用烤箱烤、凉拌或者炒的方式,更能体现它的鲜美。
羽衣甘蓝
一百克炒熟的羽衣甘蓝含232mg钙。
一份羽衣甘蓝就能提供超过每日所需钙量的1/4,除此之外,它所含的维生素A也足够补充三天身体所需量。足量的维生素A摄入能保证视力清晰,对我们中老年人很友好。
青毛豆
每一百克毛豆的含钙量在135毫克左右,比补钙高手牛奶还高了那么一点。
青毛豆中含有完全蛋白质,也就是说它含有全部9种人体所需必需氨基酸。
青毛豆同时大量膳食纤维,对我们肠道的很友好。
另外糖尿病朋友注意,毛豆还有利于帮助促进血液循环,降低血糖含量。
补钙促吸收小偏方
晒晒太阳
经常晒太阳可以使皮肤生成维生素D,促进肠胃对钙的吸收。
吃点米醋
在烹饪过程中加入适当的米醋,米醋可以与钙发生反应,生成醋酸钙,更容易吸收。
适当运动
经常运动不仅可以改善肠胃的吸收,还可以加速代谢,对钙的吸收更好。
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