“唐僧肉”-金蝉

最近有好多人士傍晚时分都拿着手电筒去小树林去找“唐僧”然后吃“唐僧肉。”

有人问，“唐僧肉”是啥啊？哈哈，“唐僧肉”就是金蝉，由于金蝉具有较高的营养价值和独特的良好口感，素有“唐僧肉”美誉。

民间具有把金蝉比喻成长生不老的“唐僧肉”的传说，传说中国四大名著之一《西游记》取经的唐僧是如来佛的二徒儿金蝉子的转世成为大唐高僧，吃唐僧肉可以长生不老！也就是说吃金蝉也可以长生不老。

金蝉又称爬蚱，爬拉猴，知了等，具有较高的营养价值！每100g具有蛋白质72g,脂肪15g,磷0.5g以及多种维生素和微量元素！其中蝉皮也是珍贵的中药材。

“唐僧肉”金蝉做法

1.洗净“唐僧肉”用盐水泡。

2.泡一夜洗净，沥干水分。

3.锅中放油，放“唐僧肉”慢慢炸，炸到金黄。

4.放入盘中，撒少量盐即可食用。