民以食为天，面对美食的诱惑，人们即使在饱腹的情况下也要品尝一下地摊美食，因此，地摊美食行业经久不衰。本文聊聊地摊十大美食创业项目，你们都知道有哪些？
1.凉拌菜
凉拌菜不仅食材简单，而且制作起来也不费事。凉拌菜又是一道可口美味佳肴的小吃，爽口清脆，酸甜开胃的凉拌菜让人们回味无穷！目前售价10元每一斤起的素菜，荤菜在30元每一斤起，一天营利也能挣个3000元。
2.炸鸡排
炸鸡排是小吃摆摊中最火的项目之一，因为它独特的口感和实惠的价格备受人们的喜爱，每天销售量可达到200份，利润可达500元，非常适合摆放在繁华商圈的人们的最爱。
3.麻辣烫
麻辣烫是人们可当晚餐也可以当夜宵吃的美食，与火锅相比，麻辣烫简单易做，售价适中，利润可观。麻辣烫在街边随处可见，非常受欢迎。你只需一辆小吃车和几个板凳，投资小，操作简单，适合摆摊经营，灵活操作，成本低，利润大！
4.烤面筋
摆摊卖烤面筋是一种常见的小吃摊位，口感独特，味道鲜美，因此，深受很多地方欢迎，所以，烤面筋的市场是很大的。
此外，烤面筋成本低，人人都可以参与，特别适合无业人员及低收入家庭，也是农村妇女、中老年人的生意门路。
5.烤冷面
烤冷面作为一款受大众喜爱的小吃美食，具有很好的市场前景。烤冷面的成本相对较低，利润空间较大。制作工艺简单，易于操作。成本价虽然较低，但其售价却相对较高，具有较大的利润空间。
6.长沙臭豆腐
臭豆腐:闻着臭，吃着香，大家太熟悉这味了，那可是很多年轻人爱吃的小吃，特别是女孩子，几乎每个小吃街都少不了她们的身影，如此独特的小吃自然受到众人的喜爱。
长沙臭豆腐是非常暴利的行业，一份十块钱的臭豆腐十片左右，成本就两块钱，利润都有八块钱左右，你说挣不挣钱？
7.煎饼果子
杂粮煎饼因为香脆可口、简单易做，受到很多人的喜爱，是最火的地摊项目之一。一份卖10元，一天能挣个2000元，操作简单，前提是你会这门手艺！
8.铁板鱿鱼
铁板鱿鱼目前大串售价10元左右，小串只需5元，而且能轻松卖出一串。铁板鱿鱼制作简单，口味浓郁，非常适合摆摊卖。除去成本后，每天的盈利能挣800元，选择铁板鱿鱼作为小吃项目是一个不错的选择。
9.炒饭，炒粉
下班后的人们通常是饥肠辘辘，炒饭和炒粉成为了打工族的最佳选择，来一碗炒饭或者炒粉可以缓解它们的饥饿与工作后的疲劳。炒饭或者炒粉通常卖10块钱一份，一晚上生意也能够赚个一两千每一天。
10.手打柠檬水
宵夜档通常是重盐重油，为了缓解饥渴难耐，人民都会对柠檬水饮料情有独钟。这个柠檬水没有任何技术含量，只需要一点柠檬即可，还超级暴利的盈利。
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