肝脏能够储存血液，调节血液，正常情况下，肝脏会将身体中多余出来的营养物质转变成肝糖暂时储存在身体中，等到身体因意外或疾病，无法供应营养时，干燥就会将原先储存的所有能量全部释放出来，直到生命的结束。
肝脏是最大公无私的器官，具有较强的再生和修复效果，即便将肝脏切掉总体积的1/3，也能在自身强大的再生能力下重新长回原有的状态。
肝脏最大的缺点是，痛觉神经分布少，肝脏上的痛觉神经分布量不足5%，这也导致，很多肝病患者，即使肝脏已经病变到非常严重的地步，依旧无法治愈，临床上常见的肝脏疾病，包括甲肝，乙肝，丙肝，脂肪肝，酒精肝，肝硬化，肝癌等，无论是哪一种，都会对健康产生非常不利的影响。
绿豆作为常见的豆类食品，绿豆中含有丰富的营养物质，夏季天气炎热的情况下，每天坚持喝一碗清凉的绿豆汤，能够起到清热解毒的效果，缓解中暑症状，对于肝不好的人来说，每天喝一碗绿豆汤会对肝脏产生哪些影响呢？不妨一起来了解一下。
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每天一碗绿豆汤，肝脏会发生怎样的变化？肝不好的人建议了解下
绿豆有很好的解毒效果，对于喝酒和食用不洁食物的人来说，吃到能吃一点，绿豆能够有效将堆积在体内中的毒素和垃圾排出体外，更好的维持身体健康。
炎炎的夏日，喝上一杯清凉的绿豆汤，能够很好地解除体内的暑热之气，达到清热解毒和降暑的作用。
绿豆在熬制的过程中，由于熬制时间过长的原因会变成红棕色，此时绿豆会发挥出最强大的健脾，理气和开胃的作用，对于脾胃功能较差的人来说，喝红棕色的绿豆汤有很好的健脾功效。
绿豆中含有较多的碳水化合物能够为身体提供较多的能量，但由于绿豆属于偏寒的原因，不适合过多饮用，否则会导致体内寒气湿气堆积过重，不利于血液的运行，也会使气血淤积，从而诱发多种慢性疾病。
绿豆中所含的纤维素含量丰富，有关专家研究发现肝不好的人，如果每天坚持喝一碗绿豆汤的话，对提高肝脏再生功能有帮助，可以帮助肝脏有效修复受损的肝壁细胞，保护肝脏健康，提高基础代谢率，加速毒物垃圾的排出。
虽然肝病患者可以喝绿豆汤，但也要控制好每日饮用绿豆汤的量，每天一碗即可，千万不要过多饮用。
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哪些人不适合喝绿豆汤？
1、老人，儿童和体质虚弱的人
绿豆中的蛋白质含量比鸡肉多，大分子蛋白质需要多种酶的参与，才能转变成小分子的肽，氨基酸被人体消化和吸收，所以对于肠胃功能消化能力较差和年老体弱的人来说，最好不要过量饮用绿豆汤，否则会诱发消化不良，也会出现腹痛腹泻等肠胃不适症状。
2、正在服用药物的人
药的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷和重金属物质结合形成沉淀物，这种物质对身体具有一定的解毒效果。
正处于服药阶段的人只是喝绿豆汤容易分解药效，影响治疗的顺利进行。
3、空腹的人
处于空腹状态的人也不适合饮用绿豆汤，因为绿豆汤偏寒，空腹喝对肠胃不好。
4、体质偏寒的人
绿豆属于偏寒的食物，四肢冰凉，大便稀疏，腹痛腹胀的人最好不要过量的饮用绿豆汤，否则会使体内寒气堆积过重，容易诱发多种慢性疾病。
5、月经期间的女性
月经是每位女性都会经历的生理过程月经的到来也会让女性的身体素质变差，由于绿豆属于偏寒的食物，处于月经期间的女性最好不要喝绿豆汤，否则会使大量寒气湿气入侵机体，影响女性的身体健康，也会加重痛经症状，对健康非常不利。
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熬制绿豆汤时需要注意什么？
（1）煮绿豆汤的时候，绿豆不建议放太多，建议绿豆与水的比例是1:10，不然上面的那些绿豆可能会因为加热不够爆不开。同时，煮绿豆汤时要减少氧化，盖上锅盖煮为宜。
（2）如果喜欢加糖，建议加冰糖，不要加白砂糖，冰糖煮出来的味道才好吃，加糖后冰镇味道会更佳。
（3）煮绿豆汤用砂锅最好。不要用铁锅煮，因为绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效，并且导致汤汁变色。
（4）煮绿豆汤时豆皮会自然脱落，不少人会把绿豆皮撇出扔掉，这样做太可惜了。因为绿豆皮，性寒味甘，能解热毒，它的清热解毒功效比绿豆仁强。绿豆皮里还含有大量抗氧化成分，如类黄酮等。
（5）绿豆有清热解毒作用这是大家都知晓的，但是绿豆清热作用主要来自于绿豆皮，所以绿豆煮10分钟左右，保持不开花，才更清热。因为此时豆汤颜色为碧绿色，溶出的物质主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清热能力最强。
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