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2017年的最后一款甜品
千层酥皮与苹果,肉桂与苹果的的绝妙组合成就了经典的美式下午茶点,香甜酥脆,让人无限回味。这里介绍一款易学的苹果派做法,内含肉桂苹果陷+苹果派皮做法,步骤稍多,但并不会太难,只要细心去做,就能吃到美味。
苹果两至三个
肉桂粉适量
玉米淀粉适量
糖适量
1.苹果清洗干净,削外皮切成小块。
2.再改刀切成小丁。
3.锅里放少许清水和适量白砂糖。
4.开中火煮至苹果变软。
5.调入适量调制好的玉米淀粉水。
6.撒入适量肉桂粉。
7.煮至清亮粘稠。
8.放入容器中备用。
1.派皮切成大小均一的方块状,也可以切成长方形。
2.两片为一组,将其中一块面片用刀切几条直线。
3.用勺子舀适量肉桂苹果陷放在面片中,四周留出适当的空处。
4.将划好刀痕的另一片盖在上面。
5.用叉子在四周压出花纹。
6.入烤箱前在表面刷一层蛋黄液。
7.烤箱预热200度,烤20分钟,表面金黄即可出炉。
8.慢慢享用自制美食吧。
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