有一年4月,饥肠辘辘地驾车翻越维西到玉龙的高山时,望见路边华山松林里,残留着一些咧开嘴儿的华山松松塔,一股欣喜油然而生,停车,爬坡,上树,希望它的种子还没有被松鼠们吃完藏完,还能分我一杯羹。
是呢,我们平常买来吃的松子,就是松树的种子啦。松塔约三年才成熟,成熟的松塔由许多结构相同的木质鳞片(珠鳞/种鳞)组成,每个鳞片嵌生两个松子。
松子结在松塔里,松塔于松树,就像花朵于其他植物。
我们平常见到各种各样的花,有些花一朵一朵地分开长,像郁金香,有些花形成花序,像一串红。有些植物的花是单性的,一朵雄一朵雌,有些是两性的,既有雄蕊(花粉——精子)又有雌蕊(胚珠——卵子)。
松树的松塔就是纯雌性的,而且像密密长着一穗小花的花序,每一个木质鳞片就像一朵雌性小花,在它的花心里,静静躺着一颗“卵子”。在繁殖季节,生长在别处的“雄花”散发出花粉,花粉飘散到“雌花”上,精子与卵子一相缝,卵子就能受精了,它们的爱情结晶就是松子这颗小种子喽。。
同样是有种子的植物,松树的松塔与常见的花差异真大。根据卵子所在的胚珠有没有穿“衣服”,将种子植物分成不穿衣服的“裸子植物”和穿了衣服的“被子植物”,后者的衣服就是子房,它们最终会发育成果实。松树卵子所在的胚珠因为是裸露的,所以它是不能形成果实的哦,它直接产生种子。。这就是所谓的裸子植物啦!
我爬上爬下地弄了一堆松塔,劳碌地剥开每片种鳞,寻找到那可爱的胖松子,再用我的大牙咯嘣咬开,平常买到的开口松子都是经炒制加工过的,在野外,必须一番辛苦劳顿才能吃到香香的松仁,十分的不容易。但是品相好的早被松鼠叨走了,剩下的以次品居多,望着蹭满松油的双手,鼓着咬酸了的腮帮子,肚子很配合地叫一声,还没吃饱哪!
有些猎奇爱好者,可能也捡过松塔,但是,咦,怎么里面都是空的,并没有松子呢?除了被松鼠们先下手为强的原因之外,还有因为,有些种类的松树,像油松,它的种子又小又轻,食之根本干瘪无味,它不靠松鼠来吃着传播,它自带翅膀,迎风飞翔,落地扎根;像红松、华山松、马尾松等等,才有着可食用的饱满又沉重的种子,它要靠小松鼠们传播,所以进化出上好的口感来吸引小吃货们。
华山松的松子,在松子家族里,个头还不够大,也只是一般般啦,我国最常见的售卖松子来自红松。另有一种细长的松子,种皮特薄,容易打开,来自西藏白皮松,那味道更美味,当然价格也更贵,什么时候去西藏找一处松林来吃可好。
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