新疆美味炖羊肉(萍果炖羊肉没有膻味）

一  羊腿肉  一个萍果  白萝卜  洋葱  姜   白胡椒粉    干红辣椒   盐    香菜

二羊腿肉切大块     白萝卜切粗条  萍果切成四大块    洋葱  姜切未

三   凉水下羊肉   加少许醋(醋能肉烂快一点)    煮10分钟后放进一个销皮萍果(萍果能去除腥味)

萍果和白萝卜可以同时下锅但不能放其它调料      萍果煮大约15分钟烂的时候捞出(煮长一些时间更好)

捞出萍果放入 干红辣椒   姜未   盐   白胡椒粉       洋葱 未最好是放在 烧开的浪花上下锅

出锅马上放进香菜


不喜欢吃辣的朋友可以不放“辣椒 ”