材料：1斤米、7两羊肉、3两芹菜、2两胡萝卜
半斤洋葱、半斤西红柿
调味：盐、辣椒粉、香料包
二、洋葱、西红柿切块
三、芹菜、胡萝卜切丁
四、给羊肉去膻，冷水放进7两羊肉、半块洋葱、半段胡萝卜、30粒花椒
煮30分钟
五、煮好的羊肉切成小块
六、炒料：炒锅放进半两黄油、一两植物油
下料按顺次放、1、洋葱、2、芹菜、3、胡萝卜、翻炒2分钟后下
4、切成小块的羊肉翻炒1分钟后下
5、切块西红柿、加入情7、8两开水、盐、辣椒粉、1斤米、香料包
翻炒1分钟后水烧开后出锅倒进蒸锅蒸50分钟
六、制作香料包：丁香、砂仁、白芷、香太子、豆蔻、小茴香、
香叶、干柠檬片、肉桂、甘草 各15、20克 打碎放入料包
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