下面是非天然的(包括海里养殖和高位池的)
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班节虾,与海角虾不同,广州叫它九节虾,它是人工放在海里养大的,此虾无论天然与不天然,其生命力比较顽强,一般市面上大的比较多,因为大的价钱高,没什么原因,养殖户一般都会养到1两以上才拿来出售.
2
小班节,又叫九节虾,跟大班节虾一样,不过小的班节跟大的班节有小小不同.
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南美白虾,此虾有分高位池和海里养的.此虾容易与大明虾混淆,但对于白灼来讲,明显味道不一样和口感不同,当然营养价值也不一样.此虾无论刮风下雨,禁海与否,市场上都会有的.至于如何区分.看色泽和脑部,一般此虾脑部都是黑色的.下图是海里养的.
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南美白,高位池养的.较为黑身,听说可以用半咸淡水,甚至可以淡水都养得了.
下面是区分图.
南美白与明虾的图.自己看着分吧.天然白虾一般一眼看过去身体是透明无任何物质的,海里养的,看到里面的肉的.尾巴明虾也比海里养殖的颜色好看点.当明虾有2两大的时候,明显北部有条绿色膏了.详图见上面明虾介绍.
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