吾徒自漂泊 世事各艰难
哪怕放国庆 也总有些苦人儿
在城市里 行人熙熙攘攘
走在路上并不孤单
只逢饭点 形单影只
才觉得寡清
温州糯米饭&瘦肉丸
鲜美的肉羹，嚼劲十足，配以香菜调味，汤汁澄清且香甜。温州糯米饭，一口咬下去，香脆的油条碎在嘴里“咔嗞”作响，而静默的糯米与油汤相得益彰，带来充实而不黏腻的口感。最简单，也最难忘。
①糯米浸泡1小时，泡好后沥掉全部的水，锅中放入纱布和糯米，大火蒸20分钟
②取大碗，倒入肉末200克，淀粉150克，泡打粉5克，白糖2克，小苏打2克，盐3克，水200毫升，搅拌成泥状
③水煮沸，把肉泥用筷子一条条刮下锅，煮成猪肉条，浮起后捞出备用
④锅中倒入猪肉末100克，炒出油后倒入香菇丁30克，料酒20毫升，酱油15毫升，白糖2克，香菇水100毫升，老抽5毫升，中火煮3分钟
⑤用碗装入糯米饭，加上油条碎和猪肉蘑菇丁，即可做好温州糯米饭；另取一碗，放入煮好的猪肉条，加入虾皮3克，紫菜2克，盐1克，开水100毫升，即可做好瘦肉丸
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照烧鸡排饭
照烧做法源于日本，属于日式烧物当中一个分类。其精髓就在于一遍遍的给烤物上刷上包含有日式酱油、味淋、糖水的甜味酱，出炉的烤物上要有着日照般的光彩并起着刺到每一位食客双眼的，让我至今难忘。
①起锅，无油煎去骨鸡腿肉150克，煎至表皮金黄后翻面
②倒入清酒10毫升，糖5克，味淋20毫升，酱油30毫升，水40毫升，小火煮3分钟
③转大火收汁，用汤勺舀汁水浇在鸡肉上面。鸡肉放凉，剩余汤汁留作酱油
④另起锅加入水300毫升，芥兰50克沸水烫30秒，
⑤鸡排切块状，与芥兰一起放在饭上面，淋上酱汁即可
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黄焖鸡米饭
黄焖鸡又叫香煲鸡，属鲁菜系的家常菜，起源于山东济南，具有味道鲜美，汤汁浓郁的特点。因食材简单，鸡腿肉蛋白质高脂肪少，香菇能提高人体免疫和降血脂降血压，所以每个城市都能找到这样的小店。
①取鸡腿500克切成小块，香菇50克浸水
②起锅放入15毫升的油，10克白糖炒出糖色，倒入鸡块翻炒
③放入姜片，生抽10毫升，料酒15毫升，白胡椒粉3克，香菇和香菇水翻炒
④放入干红辣椒10克，加盖小火焖煮30分钟
⑤焖煮后，加入青椒大火翻炒3分钟，即可出锅
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希望你一个人的时候
也能好好吃饭
听说最近微信又改版了
为了避免国庆期间在人群中走散
特意做了一个小教程
你们一定要将好好吃设为星标哦！
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