几道简单的家常菜

大家好！我是小毅。

不给赞赏，是本分；给个赞赏，是人情，让小毅欠你个人情呗。

总结小毅开设吃饭最大012公众号以来，收获真的很多，比如，小毅已经熟练掌握了几道常见的家常菜，现在听小毅跟你分享一下吧。

丝瓜毛豆

这个菜是在菜谱中看来的，给大家介绍一下。

材料：丝瓜、毛豆、大蒜。

做法：

1.  毛豆剥好后，洗净。丝瓜洗净去皮，切适中小块备用。蒜切片。

2. 毛豆单独放入锅内煮一会。

3. 干锅烧热放油，放入蒜片爆香。

4. 放入丝瓜，炒至变软，放入毛豆翻炒。

5. 炒熟后，放入适量盐。

6. 关火，出盘，成功。

7. 

豆角

夏季是吃豆角的时候，小毅家的餐桌上经常与豆角照面。豆角怎么炒才能最好看呢？试试这个方法！

以下方法来自小红书。

材料：豆角、蒜。

做法：

1. 豆角清洗，择成小段，放入盐水浸泡一会。蒜切成末。

2. 干锅烧热。

3. 放入沥干后的豆角，翻炒，直至豆角变成翠绿色。

4. 用锅铲将豆角铲到一边儿，放入油，蒜末，炒出香味。

5. 豆角和油翻炒。

6. 放入适量水，加盐炖至喜欢的硬度。

7. 关火，出锅。

8. 

炒土豆条

炒土豆条是小毅昨天在手机里学会的，非常受孩子们欢迎哦。

材料：葱、红辣椒、土豆。

做法：

1.  土豆洗净，加水煮20分钟。

2. 准备好葱段，红辣椒也切好备用。

3. 土豆煮好后，去皮、切成土豆条。（这时土豆皮非常易去皮）

4. 干锅烧热，放入油，红辣椒爆香。

5. 放入土豆条翻炒。

6. 放入葱段，盐。

7. 关火，出锅。

这三道菜简易又家常，孩子们也非常喜欢吃，每次小毅炒完菜后，孩子们都非常给力，赞不绝口，全部光盘，让小毅觉得做菜真是一种简单的活儿，信心倍增。

最近，小毅还有一个很好的设想：学习制作生日蛋糕，这样就可以亲手尝试制作生日蛋糕了。

为了保护孩子们的牙齿，我们还是以吃饭为主，零食等含糖量比较大的食品要适当控制一下。

曾经有一段时间，儿子说：牙齿疼~

他说着说着，就哭了，很难受的样子。

牙疼不是病，疼起来要命。这让做家长的很无奈，我只能说：“没办法，坚持，以后要好好保护牙齿，少吃糖，好好刷牙”。

自从儿子因为牙疼哭了两次，我对于孩子零食等含糖食物的控制就严了起来。

现在，我们家，每天可以固定选吃零食一次，每个孩子在吃零食时，自由选自己喜欢的，然后放在小盘子里，只要吃完了，零食就结束了， 当天就不能再继续吃零食了。

这样的习惯可以很好地控制孩子对糖的摄入，而且零食时间一般是设置在早饭后，这样，也不会影响孩子吃早饭。

幸好孩子还处在换牙时期，黑黑的牙齿以后会换掉。

牙齿多么重要，保护孩子的牙齿真是非常重要的一件事儿，在这件事儿上，一定要和孩子沟通好。