我国的茶文化，始于原始社会的“食茶”，人们为了生存，尝试各种植物的根、茎、叶、花、果，而茶叶也被当做了充饥的食物之一，后来茶叶的药用价值被慢慢发掘，《神农本草》中就有言，“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”
后来到了大约西汉时期，茶叶才发展成了饮品，等到两晋南北朝时期，饮茶习俗蔚然成风，上至皇亲贵族，下至黎明百姓，都喜好饮茶。自此以后，唐朝时流行煎茶，宋朝流行点茶，从明朝开始，泡茶法开始盛行，并且延续至今，茶叶也成了寻常老百姓家中的普通饮品，并且逐渐被各地人们所接受，成为世界三大饮料之一。
所以说，中国的茶文化已经有上千年的历史，为什么不论是年轻人还是中老年朋友都爱喝茶？长期喝茶究竟对身体有啥影响？今天医生就与您一起来好好聊聊这个话题。
我国的茶叶种类挺多，大致可以分为绿茶，红茶，白茶，黑茶，青茶和黄茶这6种，每个人的口味不同，喜欢的茶叶种类也不同，那么，长期喝不同种类的茶，会有什么样的后果呢？下面咱们就主要来说说日常生活当中最常喝的几种茶饮。
第一，绿茶
绿茶，是指没有经过发酵的茶叶，作为最主要茶类之一，绿茶的主要成分包括茶多酚，咖啡碱，脂多糖，茶氨酸等，还包括维生素，胡萝卜素，叶酸，碳水化合物等成分。
其中，茶多酚的作用较多，具有抗氧化性和生理活性，能够清除体内自由基，帮助延缓衰老，同时还能通过影响脂肪细胞和前脂肪细胞的生理功能，从而起到抑制肥胖的作用。
而咖啡碱则可以促进人身体的新陈代谢，刺激胃液的分泌，加速食物消化、脂肪和糖分的分解，减少体内的脂肪堆积，有一定的降脂降糖作用，比较适合需要减肥塑身的人群，而且绿茶富含多种维生素和多种微量元素，也能补充营养，于健康有益。
第二，红茶
红茶，主要指的是经过发酵的茶品，其中的茶多酚大部分被酶给氧化反应掉了，所以茶多酚的含量是很低的，红茶中主要含有的是咖啡因，维生素A，胡萝卜素，色氨酸，亮氨酸，谷氨酸，天冬氨酸，钙磷镁等多种营养物质，还有很多的人体所必需的氨基酸。红茶属于温性茶，刺激性小，所以比较适合老年人和体质虚寒的人群。
红茶种含有的咖啡因成分，有利于兴奋心脏和大脑皮层，适当喝点红茶，可提神醒脑，红茶还含有多种多酚化合物，具有消炎的功效。含有的黄酮类化合物比较多，可以对抗自由基，缓解机体衰老。
第三，白茶
白茶属于轻微发酵茶，里面含有多种维生素、矿物质，比如茶多酚、儿茶素、茶多糖、茶氨酸等功能成分，白茶中还含有丰富的氨基酸和氟元素，可坚固牙齿，预防蛀牙，呵护牙龈健康，而且白茶中还有咖啡碱和黄烷醇类成分，这些成分可促进大脑垂体活动，加强肌肉收缩，提神醒脑，消除疲劳。
其中含有的茶黄素可以抑制体内淀粉酶，蔗糖酶活性，使糖分无法吸收，虽尿液等排出体外，有利于血糖控制，白茶中含有丰富的活性酶，可以促进人体的消化，有利于促进脂肪的分解，饭后半小时左右饮用白茶，还可以消食去腻。
第四，黑茶
黑茶也是较为常见的一种茶叶，它其实也属于发酵茶，在制作和存放黑茶的过程中，让空气里的一些有益的微生物落覆在茶叶上，然后产生的酶类物质，可促进茶叶中的生化成分，使茶叶发生转化，所以我们看到的黑茶的茶汤会逐渐变为红色，香气温厚。
黑茶中含有丰富的茶多糖复合物，有利于促进胰岛素的分泌，有利于血糖控制，与绿茶红茶等其他茶类一样，黑茶也含有茶多酚咖啡碱、儿茶素、维生素以及各种矿物质，而且黑茶中还含有茶色素，它是一种自由基清除剂、抗氧化剂，可起到一定的抗氧化作用。
不过，因为黑茶当中含有大量鞣酸，而鞣酸容易与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的物质，影响人体吸收铁元素，造成人体缺铁，所以只能适量喝，不可长时间大量饮用。
与绿茶、红茶等茶类相比，青茶与黄茶饮用的人群较少，不过实际上与其他茶类一样，它们也含有茶多酚，维生素，果酵素，氨基酸以及钙钾镁铁等矿物质元素，可起到提神醒脑，消除疲劳，消菌杀炎等作用。
可以说，长期喝茶还是具有一定的养生作用，虽然每一种茶类的主要成分相似，但还是有所区别，都具有其独特的作用，不过茶叶中的有效成分并不高，并不能取代药物的作用，更没有哪种茶更好的说法，只能说适合自己的，就是最好的。同时，需要提醒朋友的是，掌握正确的方法，那么长期喝茶对身体是有益的，如果喝错了反而会伤身。
第一，不要经常喝浓茶，特别是睡前少喝浓茶，因为茶中含有咖啡碱，过量饮用容易让大脑心脑血管神经持续兴奋，影响睡眠。
第二，不要喝烫茶，超过65℃的热茶，容易烫伤咽喉上皮层膜组织，增加基因突变的风险，从而增加患食管癌的风险。
第三，空腹尽量不要喝茶，因为大部分的茶中都含有茶碱，这种成分会刺激肠胃，导致人体出现食欲减退、胃肠不适等症状
第四，长期需要服药的朋友、贫血的朋友，喝茶还是要谨慎，最好等身体恢复了再饮茶。
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