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便秘时多吃这些食物,营养助消化!

有人说便秘了就要多吃水果,其实,水果并不能治便秘,只是水果中含有的成分有助改善便秘,但吃了水果不等于便秘就能好,所以便秘还别指望吃水果,那就得从生活习惯、饮食习惯、运动习惯等方面来共同改善了。


水果为什么对便秘有帮助呢?

因为水果中大部分都富含膳食纤维、水分,膳食纤维是一种非常有利排便的成分,它其实无法直接被人体消化吸收,在人体肠胃道中打个转,最后又会顺着食物残渣一起被排出,看似好像没什么作用,但它们可以吸附胃肠死角的垃圾带出,还是肠道微生物菌群的好伙伴,有助肠道微生物菌群健康。

它们混合便便还有助增加便便的空隙和体积,空隙多了便便就更松软,体积大了,我们便意就更强烈,利于排便;水溶性的膳食纤维还可大量吸水,如此一来食物残渣就能长时间保有水分,因为便便被堆积在肠道中会不断被吸收水分,时间太长就变得干结、质密,难以排出。

而水溶性膳食纤维恰好可以缓解这一点,所以膳食纤维是很有助“预防”便秘的。但如果已经是严重的便秘,或之前生成的食物残渣已经很硬结难排了,即便是增加膳食纤维的摄入,它们也难以改善,所以这也是往往摄入丰富膳食纤维可能也无法让我们便秘有好转的原因。


水果中的水分也十分充足,水分的补充有助避免大便干结难排,还可维持肠胃道蠕动正常状态,有助促进新陈代谢,也是有助“预防”便秘的。

和水果有相似作用的食物其实也有不少,如蔬菜类、大豆类、坚果类、全谷物类食物,这些食物中的膳食纤维含量都很丰富,日常注意摄入适量,对于预防便秘都是有益的,不过这些食物也和水果一样,如果已经是严重便秘,它们也并不一定起到显著的效果。

所以便秘这个问题最好的办法就是预防,做好日常的预防工作。严重便秘的朋友在预防的同时,最好是先推断出便秘的主要原因,如果是因为病变的问题那要赶快就医,如果食疗的方式不起作用,最好是先暂且用药物干预,在改善饮食和作息、加强运动。


低糖的水果有哪些?

水果就崩指望有多么低糖,它们都属于含糖量较为丰富的,约在7~25%,含糖量较低,对血糖影响较小的水果其实有不少,常见的水果中如牛油果、梨、樱桃、草莓、柚子、猕猴桃、杏、桃。很多朋友问,苹果呢?苹果其实也是对血糖影响较小的水果,但苹果含糖量水果中属于中上。

含糖量较高的水果,并且升糖指数较高的水果,如荔枝、菠萝、桂圆、鲜枣,日常生活中不推荐过量食用,尤其是对于高血糖、糖尿病患者来说,最好是控量食用。香蕉、葡萄比较特殊,它们味道甜,但实际上升糖指数不算高,营养还非常丰富,是可以常吃的水果,不过它们的总含糖量较高,不推荐过多食用。

火龙果大家也很关心,因为它几乎没什么甜味,给人一种含糖较低的错觉,其实火龙果的含糖量也不算低,只是它的果糖含量较低,果糖的甜度大,热量低,火龙果中的蔗糖含糖更丰富,所以甜味不浓,对于糖友来说,可千万不要觉得火龙果对血糖影响小就大吃特吃。

西瓜、哈密瓜这类水果也比较特殊,它们的升糖速度快,总含糖量也不低,但它们的升糖负荷较低,就是说摄入量小对血糖影响就不算大,但摄入量多了,对血糖就有很严重的影响,对糖友来说这类水果可以少吃,但千万不要多吃,一次性控制在200g以内为宜。

最后一定要明白,水果不是吃得越多越好,一定要控制摄入量,即便是普通人群,每日推荐摄入200~400g,如果总是频繁、过量食用,对血糖影响会较大,可能增加肥胖、高血糖、甚至糖尿病的发病几率。

作者:营养师袁欣
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