今天,一边炒面,一边看犯罪心理。
豆芽菜还没摘完,一集犯罪心理已经过了一半了。
你吃豆芽菜,会摘掉底下的根须嘛?
摘豆芽菜,真的有点无聊,但又有点治愈。
每根豆芽菜都是小小根的,根须就更小了。
拿起一把豆芽菜,用指甲,卡卡卡,把根须截断!
然后不断重复,重复,重复!
都想做有创意性的工作,但脑子不停地打转,有时候想停也停不下来。
胡思乱想,不知道它怎么就那么活跃。
所以,有时候做些重复性的事情,挺解压的。
什么都不用想,动作都像是有记忆一样,截断了一根,手会自动去寻找下一根。
就像走路一样,迈出了一条腿,另一条腿会自动跟上。
今天准备用豆芽炒炒面。
食材: 肉泥,豆芽,面条,辣椒,大葱。
面条我用了荞麦面和挂面两种。因为我发现,两种面煮在一起,比起单个更好吃。
面条煮出来,过冷水放凉,沥干水分之后,加点油,搅拌均匀,防止粘连。挂面更喜欢圆柱面,这次买错了! 圆柱挂面更适合做凉面和炒面。
锅里放油,放入肉泥炒香,加入剁椒,加入切好的辣椒,大葱,翻炒。
接着加入豆芽,翻炒。看着炒得差不多熟了,加入面条。
加入盐和生抽。
如果有葱花,出锅前撒一些。
一份好吃的炒面就做好啦!
豆芽是爽脆的,夹一筷子,里边有面条,还有豆芽。
每一口都有脆脆的声音哦。
看着没放什么食材,但跟其他炒面不一样。
快试试,满口爽脆的炒面!
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