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导读:生活中,人们形容一个男人强壮时往往会夸他具有“阳刚之气”。人体生存需要阳气的支持,尤其对于男性,阳气更是安生立命之根本。
进入秋季,气温骤降,大自然中的阳气逐渐减少,人体也会受天气影响流失阳气。损耗过大时就会造成健康问题,中医说“阳气足百病除”,所以男士们在秋季一定要多补阳,少损耗,才能保持精神旺盛,健康过冬。今天,小顾为大家推荐几道简单易学的“扶阳菜”,助您轻轻松松补阳气。
【韭菜炒香干】
食材:
韭菜、豆腐干、小米辣、蒜
做法:
第一步:韭菜洗净,切成4厘米左右的小段,韭菜根茎和叶子部分分开放置备用。豆腐干切成薄片,小米辣和蒜切沫;
第二步:起锅烧油,放入小米辣和蒜末爆香,倒入韭菜根茎部分,翻炒至断生;
第三步:倒入香干,翻炒均匀,加入适量盐、耗油、生抽、鸡精等调味,最后倒入韭菜叶,翻炒至断生,即可装盘。
【姜葱爆生蚝】
食材:
生蚝、洋葱、姜、辣椒
做法:
第一步:洋葱、姜、辣椒切丝备用,起锅烧水;
第二步:生蚝肉焯水30秒后迅速捞出备用;
第三步:起锅烧油,倒入洋葱、姜、辣椒丝爆香,倒入生蚝,加生抽、老抽、白糖、生粉水,大火翻炒1分钟即可出锅。
【洋葱炒牛肉】
食材:
牛肉、洋葱、葱、姜、蒜、小米辣
做法:
第一步:牛肉切丝,洋葱切丝,葱姜切丝,小米辣切沫备用;
第二步:起锅烧油,六成热倒入姜蒜沫和小米辣爆香,加入牛肉,大火炒至变色;
第三步:加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽调味,随后倒入洋葱丝翻炒1分钟;
第四步:撒入葱丝,搅拌均匀,即可出锅装盘。
这几道“扶阳菜”,食材易得,烧制简单,味道也很家常,推荐男士们秋季多食用,入冬前为自己积蓄“能量”,精神抖擞过冬天!
看完,给小顾点个在看就行了
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