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导读：现在已经是深秋季节，气温下降，在这个时候人的胃口会变得越来越好，吃点好吃的。特别是中老年人，大家都比较讲究通过季节来进行滋补，吃一些大鱼大肉、营养价值高的食物。但是如果吃的太多的话就会出现积食、消化不良，体脂增高等问题。所以呢就需要吃一些可以润肠通便的食物来进行调节，同时还可以排除体内垃圾，减轻体脂，身体变得轻盈舒畅。下面推荐5种适合深秋吃的蔬菜。
【西兰花炒蘑菇】
准备食材：
口蘑、西蓝花、胡萝卜、姜、蒜、生抽、盐
做法：
1、将准备好的口蘑洗净切片，胡萝卜切成小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片。
2、锅里烧开水，西兰花和胡萝卜放入水中焯至断生后捞出控干待用。
3、锅里热油，爆香姜蒜。接着放入口蘑翻炒。放入少量盐，这样可以加快口蘑出水。
4、口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁。待汁收干，放入适量生抽。接着放入西兰花和胡萝卜一起炒。拌炒均匀后，调入少许盐即可。
【芝麻红薯豆沙饼】
准备食材：
红薯、糯米粉、豆沙馅、白芝麻、油
做法：
1、红薯洗干净后放入锅中蒸熟。蒸熟的红薯去皮用刀背按压成泥；将红薯泥和糯米粉按1:1比例混合；这样红薯面团就准备好了。
2、将预先准备好的豆沙馅料搓成小球，准备好白芝麻备用；将适量的红薯面团按压成圆片，中间包豆沙馅，搓成小球；
3、将红薯豆沙球按压在芝麻中，正反都要按压，这样双面都沾有白芝麻的红薯饼就准备好了；
4、锅中放入少许油，下入芝麻红薯豆沙饼后小火煎至两面金黄；这样就可以出锅了。
【小白菜烧豆腐】
准备食材：
小白菜、豆腐、姜、花椒、干辣椒、油、盐、生抽、蒜
做法：
1、小白菜洗干净后切二指段。锅中加水烧开，放入小白菜焯至变绿捞出。
2、豆腐切成四方小块，锅里适量油烧热，豆腐放入进行煎制。煎至两面金黄。
3、把姜蒜，花椒，干红辣椒倒入进行翻炒，纸质出香味儿。
4、倒入焯好的小白菜，加一勺水，适量盐，生抽调味儿。烧至入味儿后，关火盛出即可。
【蛋黄焗南瓜】
准备食材：
咸蛋黄一碗、南瓜一个、小葱一棵、植物油
做法：
1、准备好原材料；将咸蛋黄放入加盖的容器中，放入微波炉中 高火打1分半钟。拿出来后趁热用勺子碾碎；南瓜容器表面覆盖上保鲜膜，再放入微博炉中高火打三分钟。
2、烧热锅，锅中放入少许油， 下入咸蛋黄沫翻炒；翻炒至咸蛋黄冒细小的泡泡。
3、南瓜去皮切成条，下入翻炒的咸蛋黄中；轻轻翻动南瓜条，让蛋黄细末全部均匀的裹在南瓜条的表面上， 下入小葱即可。
【蚝油菠菜】
准备食材：
菠菜、小米椒、熟白芝麻、生抽、耗油、芝麻油、玉米油、盐
做法：
1、准备好的菠菜清洗干净，可以切段，备用。
2、取一个小碗先调好料汁，1汤匙生抽，大约1汤匙的蚝油，加1汤匙的芝麻油，拌匀。
3、烧一锅水，水开后加入1汤匙玉米油和1/2茶匙的盐，搅匀。将菠菜倒入，煮一分钟。
4、将焯好水的菠菜捞起，控干水。趁热淋上前面调好的料汁，拌匀。再加点小米椒和熟芝麻做点缀。
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