秋冬时节易上火，建议中老年人：少吃白菜和豆腐，多吃这道碱性“补水菜”，润燥消疲劳

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导读：最近天凉了，相信大家为了驱寒保暖，肯定吃了不少油腻的食物，这样就会容易导致上火便秘，还容易形成酸性体质，因此建议大家在此时要多吃一些水分足的碱性蔬菜，就比如黄瓜，它水分足，还含有丰富的维生素C，营养要比白菜高，还不像豆腐那样会导致体内嘌呤高，所以建议大家在此时要多吃一些黄瓜，可以补水润燥，缓解秋乏，让你健康一冬天。

【黄瓜炒肉片】

食材：

黄瓜2根，猪肉250g，适量的葱姜蒜，辣椒2根

做法：

第一步，先把黄瓜清晰干净，然后去掉头尾再切成片状备用。

第二步，再把生姜清洗干净切成姜丝，葱切成葱花，蒜剥好后拍碎，再把小米辣切成圈。

第三步，再把猪肉清洗干净后，切成大小差不多的肉片，然后放入烧热的油锅里，炒出油脂后再放入葱姜蒜爆香后再放入黄瓜片。

第四步，再往锅中放入适量的食盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油白砂糖，调味后，再把剩下的葱花撒上去就可以吃了。

【黄瓜炒鸡蛋】

食材：

黄瓜2根，鸡蛋2个，适量的葱姜蒜

做法：

第一步，先将黄瓜清洗干净，然后切成片。

第二步，再把鸡蛋磕入碗中，加入少量的白醋和食盐，打散后，放入烧热的油锅里炒至定型后捞出备用。

第三步，再把蒜切成蒜末，然后放入烧热的油锅里爆香后放入黄瓜条，炒至断生后放入刚才炒好的鸡蛋块。

第四步，再往锅中放入适量的食盐、生抽、鸡精，炒至入味后即可食用。

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