【回复】它是“蔬菜中的黄金”，有4大益处，秋天吃正合适

答

圈友“小祥”您好，南瓜作为药食同源的食物，有润肺益气、化痰排毒的功效，进入肠道后还能加速肠道蠕动、促进消化，今天小圈给您分享一道美食：南瓜焖鸡腿。

【所需食材】

鸡腿、南瓜。

【所需调料】

生抽、蚝油、老抽、食盐。

【操作步骤】

1、调碗汁：一碟生抽、一勺蚝油、半碟老抽、半碟食盐，倒入半碗清水，搅拌均匀即可；

2、将鸡腿肉改刀，切成大小适中的小块；

3、起锅烧油，将鸡腿肉放入锅中，煎至一面焦黄后翻面；

4、把切好的南瓜块放进去，倒入没过食材的清水，盖上锅盖小火焖15分钟；

5、浇上调好的碗汁，大火收汁就可以出锅了。