韭菜鸡蛋馅水饺，饺子馆详细配比

李饺哥靠韭菜鸡蛋馅一天多卖1500以上，今天把这个配方分享给大家。
·炸好的韭菜洗干净之后要控净水分，韭菜要选择鲜嫩一点的。
·鸡蛋打散，用干净的油现炒，炒好的鸡蛋一定要摊开晾凉，防止发黑。
·盘子内加入一斤韭菜，再加入300克的鸡蛋，加30克的料油进去，加50克的香油进去。
·油加进之后先把韭菜搅拌均匀，加盐8克、鸡精12克，再加胡椒粉1克，搅拌均匀。
·馅料拌好之后就可以包饺子啦。
为什么韭菜鸡蛋馅在我们店里月销量达到2500份？这就是调馅的配比。