咱们女人呐都爱美，可说到变老那真是心底的一块石头，眼角的细纹、头上的银丝，哪一样不让人心头一震呢？不过侯老师要说的是，与其花费重金去跟那些瓶瓶罐罐打交道，不如回归饮食，从食疗入手，以内养外，同样可以抵挡岁月的侵蚀，永葆青春活力！相比之下，碱性蔬菜就是大自然赐予咱们抗衰老的宝贝，既能调节体内酸碱平衡，又能提供丰富的抗氧化剂，实实在在地滋养咱们的身体。
甘蓝可是实打实的美容保健高手啊！它富含维生素C、维生素K以及各种矿物质，尤其含有一种名为硫化异硫酸盐的化合物，对清除体内的自由基作用明显，相当于咱们身体内部的“净化器”，帮你抵御岁月带来的氧化压力。至于吃法嘛，凉拌甘蓝那是再合适不过了，加点蒜末、醋、少许盐，口感清爽又健康，保管你吃了还想吃！蘑菇家族庞大，香菇、金针菇、鸡腿菇，各有各的好处。蘑菇中都含有丰富的β-葡聚糖和麦角硫因，这两种成分都是公认的抗氧化剂，能提高免疫力，保护细胞免受损伤，对延缓衰老可谓功不可没。烹调起来更是简单易行，做个菌菇汤、炖个排骨蘑菇，或者直接清炒，鲜美无比，营养满满！海带的碱性十足，富含碘元素，这对维护甲状腺功能至关重要，间接影响到新陈代谢速度和皮肤光泽度。此外，海带中的褐藻酸钠具有清除重金属的作用，对身体健康有着长远益处。想吃的时候，切点海带丝配个小黄瓜，加几滴香油、醋，一盘开胃解腻的凉拌海带就大功告成了！别看它有时会让咱们眼泪汪汪，但它可是咱们餐桌上的“药王”之一。洋葱所含有的槲皮素，能够增强血管弹性，降低血压，对心血管疾病有很好的防治效果。而且，洋葱亦能抗氧化，抵抗紫外线伤害，保持皮肤弹性。炖肉时放几片，或是做一道洋葱炒蛋，既提味又健康，两全其美！
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