最近这流感病毒可太猖獗了，我女儿都没能逃过，感冒发烧折腾了好几天，这不，今天才刚见好点，又请假在家歇着呢。我估摸着大家伙儿身边也有不少人中招了吧？这段时间啊，大伙一定得把口罩戴好，人多的地儿能少去就少去。今年这流感来势汹汹的，有的人症状重得啊，发好几天高烧才慢慢缓过来。
咱光靠防还不行，这吃啊，也得跟上趟儿。今天我就给说一种自带 “青霉素” 的蔬菜，多吃它，能帮咱们提高免疫力，把感冒那些个小麻烦远远甩开，它就是咱厨房里常见的大蒜。
大蒜的好处
大蒜里头含有的大蒜素，那可是个天然的抗菌高手，能够杀灭多种细菌和病毒，特别是对肠道和呼吸道有很好的保护作用。这就相当于咱们身体里自带的“青霉素”，能帮助咱们抵御外来的“敌人”。
咱中老年人免疫力比不上年轻人，一到换季、天冷的时候就容易生病。大蒜在这方面可就派上大用场了，它能刺激和调节咱们身体的免疫系统，让免疫细胞更有活力。
好多中老年朋友都有点心血管方面的小毛病，大蒜在这儿也能出份力。它能帮助降低血脂、软化血管，让血液流动得更顺畅。就像给血管做了个 “大扫除”，把那些可能堵塞血管的 “垃圾” 清理清理，血管通畅了，心脏供血就足，咱们这颗小心脏啊，也就能稳稳当当、健健康康地跳动啦。
大蒜的食疗方
做法简单得很，先把几瓣大蒜拍碎，放到杯子里，用开水冲泡，等水温稍微凉一点了，再加入一勺蜂蜜搅匀。这大蒜蜂蜜水，既能借助大蒜的抗菌消炎之力，把呼吸道里的病菌 “赶跑”，又能靠蜂蜜滋润咱们干痒难受的喉咙，对咳嗽、嗓子疼效果那是立竿见影，喝上几天，喉咙舒服多了，咳嗽也能减轻不少。
把排骨洗净切块，大蒜切末，多准备点蒜末哈。往排骨里加入蒜末、生抽、料酒、盐、淀粉这些调料，抓匀腌制一会儿。之后上蒸锅，大火蒸熟就行。这道菜香喷喷的，排骨吸收了大蒜的精华，吃起来既有肉香又有蒜香。大蒜能去除排骨的腥味，还顺便给身体补补营养，增强体质，好吃又养生，全家老小都爱。
晚上睡觉前，拿几瓣大蒜拍扁，放到洗脚盆里，用开水冲泡，等水温合适了就泡泡脚。这对咱中老年人冬天手脚冰凉可有帮助了，大蒜的热性顺着脚底穴位钻进身体，把寒气往外赶，同时还能疏通经络，泡完脚浑身热乎乎的，睡觉都更香，第二天起来精气神倍儿足。
虽说大蒜好处多多，但咱吃的时候也得留个心眼儿。首先，大蒜别空腹吃，空腹吃它那股辛辣劲容易刺激肠胃，惹得肠胃不舒服，最好是跟着饭菜一起下肚。再有呢，吃了大蒜后，嘴里那股味儿不小，怕影响别人的话，可以嚼点花生米、喝杯牛奶，能去除些异味。
另外，要是有眼疾或者正上火的朋友，大蒜就别吃太多了，它性温，吃多了怕火上浇油，加重症状。
