大鱼大肉是春节的主要食物，所以春节期间一不小心就会摄入过多油腻的食物，太过肥腻的食物不仅会导致肥胖，有些还会出现恶心，腹部不适的现象。这时可以吃以下食物解油腻。小编今天给大家推荐4道解油腻的食谱，希望对大家有用。
一、黑木耳炒山药
山药有'神仙之食'的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。而与它搭配的黑木耳，不仅是人们熟知的“血管清道夫“，也是“肠道清道夫”，它丰富的膳食纤维能促进胃肠蠕动。黑木耳还含有铁、维生素K等营养素，有补血的功效，具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。所以山药和木耳真的是绝配，女人该多吃，既能补气血、养容颜，还能排掉体内的垃圾毒素，越吃越漂亮，越吃越苗条！
【食材】山药250g，干黑木耳4g，青椒1个，小红椒1个，调和油适量，盐少许，鸡粉少许，淀粉少许，葱花少许
【做法】
1、山药去皮洗净切片，放入水中防氧化；青红椒切小块备用；黑木耳提前泡发好。
2、起油锅，放入山药片和黑木耳翻炒片刻，加点盐调味，然后加入适量清水盖上盖子焖煮3、放青红椒块和鸡粉炒匀，最后淋上湿淀粉勾芡，起锅前撒上葱花即可出锅装盘。
二、莲藕玉米排骨汤
莲藕有利尿作用，能促进体内废物排出，从而净化血液。炖排骨汤时，可以将莲藕一起加入汤中，这样做出来的莲藕排骨汤既美味，又可以减少油腻。
天冷了，来碗汤吧，吃肉喝汤！猪骨肉香，玉米、莲藕清甜，去燥润肺之佳品。
【食材】排骨150g，莲藕150g，玉米150g，胡萝卜150g，盐、料酒、姜片各适量
【做法】
1、锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净备用。
2、莲藕、玉米去皮洗净，切块；胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。
3、煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖；炖至熟烂，加入盐调味。
4、放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可。
三、银耳炖桃胶
银耳可以说是比较适合当令食补的一种滋补佳品，虽说银耳一年四季都可以吃，但是相对来说秋冬季更适宜食用。银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
今天做的就是银耳炖桃胶，滋阴养肺、清血降脂又美颜嫩肤，坚持食用，比什么面膜都管用。
冬日午睡醒来，还有夕阳的余晖照在身上，再来一碗热腾腾的滋润甜品，这就是幸福最好的诠释啦！
【食材】银耳1朵，桃胶10g，红枣6颗，枸杞5g，皂角米5g，冰糖30g
【做法】
1、把桃胶、还有皂角米都提前一晚上放进清水里浸泡，至少要泡上十几个小时以上，直到没有硬芯才行，银耳泡的时间会短一点，做的时候提前1小时泡就行了。
2、银耳泡发了之后会变软，然后用手揪成小朵，去除根蒂；充分泡软的桃胶是清澈、透明的，然后用牙签去除桃胶里的杂质，把材料都清洗一遍就可以待用了。
3、红枣和枸杞也用清水清洗掉表面的浮尘，捞出沥掉污水。
4、准备一个煮锅，把材料都放进去，加入适量的水，然后开大火煮沸；大火煮沸之后，就转小火慢熬1个小时左右，一直到煮出胶质。
5、煮出胶之后，才能把冰糖放入锅内，然后继续小火煮到冰糖完全融化。
四、红枣薏米赤豆汤
薏米可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。在煮薏米粥时，还可以加入一些红枣和黑米，能更加有效的促进身体消化。
【食材】红枣15个，薏米100g，赤豆80g，花生80g，冰糖适量
【做法】
1、薏米，赤豆洗净浸泡2小时；红枣，花生洗净备用。
2、将赤豆，薏米，放入锅中加适量的冷水，煮1小时。
3、放入红枣，花生煮30分钟，放入适量的冰糖拌均匀即可。
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