歪头菜【中国常见野菜及其食用之四十三】

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　　43、歪头菜

　　歪头菜为蝶形花科、野豌豆属多年生草本植物。

　　别名：两叶豆苗、三铃子、草豆、野豌豆、山绿豆、二叶揪、三铃子、豆菜

　　分布于我国东北、华北、西北、华东、华中、西南。生于草地、山沟、岸边、林缘或向阳的灌丛中。喜光，稍耐阴、耐瘠薄，喜冷凉气候。

　　嫩叶可食。食用方法：凉拌、炒鸡蛋、炒肉片等。

　　食用图片未找到，抱歉!