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A 香焗豆腐丸子
香焗豆腐丸子 新闻时间/2010-5-6   来源/转载   佚名  关注 1353次

 

  原料:

  1、老豆腐

  2、新鲜肉糜

  3、鸡蛋

  4、生姜细末

  5、生粉,五香粉,盐,老抽,糖,鸡精,黄酒

  6、烧烤酱

  做法:

  1、将老豆腐外皮水分擦干,和肉糜按1:1的量混合,加入鸡蛋一只,加入生姜细末,加入5调料搅打混匀;

  2、烤箱预热400F(200C左右),烤盘上涂少许油;

  3、用小勺子沾少量水,取适量豆腐肉糜在手心拍打成丸子,排在烤盘上;

  4、烤10分钟,取出烤盘,刷一层烧烤酱,续烤2分钟即可。



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