60.茜草科 茜草科的一款，让我记忆十分深刻，乃至于过于美好。那就是栀子花。 这是有关“餐芳饮露”的记忆 茜草科是双子叶植物纲，龙胆目的一个科。多为木本，少数为草本。叶对生，很少3枚轮生，通常全缘，具托叶。早期的分类系统（克朗奎斯特分类法）将茜草科分类在茜草目内，濒危种。 茜草科属双子叶植物纲，约有450～500属，6000～7000种，主要分布于热带和亚热带，少数分布于温带。 我国约有70属，450种以上，茜草科有不少经济植物，有药用的如金鸡纳树、茜草、钩藤等，饮料用的如咖啡，观赏用的如六月雪、栀子等。 黄栀子 小时候，春天，老妈喜欢打发我们拿着小篮子上山，采一些栀子花回来，把花蕊拔掉。只留下花瓣待用。老妈则取一些米，磨成粉末。将早上买的少量瘦肉剁成蓉。 三者揉合在一起，做成一个个米团子，上锅蒸熟。 知道什么叫“餐芳饮露”么？春天的周六，三个孩子迫不及待地等着栀子花米团蒸熟。这个时候往往是时晴又雨，屋前屋后绿油油一片，各种鸟儿鸣叫不休。 米团蒸熟，端出来稍凉，咬一口，强烈的鲜花清香，夹杂着少量的新鲜猪肉的动物蛋白口感。 从里到外都美滋滋的。而母亲，则坐在旁边满足地看着我们吃。永生难忘。 许多年过去了，我始终觉得食用这种米团子，完全就是“餐芳饮露”，富有诗意和美感。  黄栀子，对于农家来说是一种非常重要的染色剂 包粽子时需要提前用栀子果实与糯米同时浸泡翻搅 最后糯米会被染成金黄金黄的色泽，并带有栀子花的特殊味道。 当然！这是纯天然的染色剂。 水团花。水团花有点意思，以前遇到了喜欢把花球摘下来，一根根拔掉“须须”——就是它的花蕊 白花苦灯笼 薄皮木 鸡眼藤 蔓九节 香港大沙叶 玉叶金花 丰花草 牛白藤 篷子菜 |
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