晒虾记录人：连幼希
这两天入了百多斤虾，都很新鲜很大个。是托相熟的渔民伯伯去寻回来的。小地方有小地方的好，人脉关系特别亲，紧急的时候总能找到靠谱的人帮忙。
▲然后阿妈就劈柴起灶生火煮虾了。
▲柴火的烟很明媚很温暖，想起小时候在灶里烤过的昆虫和番薯。
▲这次虾比较大，煮了20多分钟，开锅起虾，一下子，烟气裹着香味把厨房都占据了。
▲我们煮虾只下了粗海盐。顺便告诉亲一个小秘密，很多人为了让虾干看起来鲜艳一些，更红润一下，煮虾的时候会下色素。颜色是好看，但毕竟色素吃多不好。所以别贪图色彩漂亮哦。
▲接着几个人把虾扛上屋顶晒，今天天气很好，有太阳也有风。是晒虾的好日子。
▲晒虾用的架子是阿爸新做的，加了渔网线，上下通风透气，晒起来也比较快。
▲阿爸每天24小时看守着虾，偶尔弟弟会来轮班，不过我家大厝的屋顶上几乎没有蚊虫，但还是要小心看着，我知道并非所有的怀旧出品都值得信赖，就是因为卫生不过关。
最后给亲们看看昨天晒的，已经很干了，明天再晒一下就可以装包寄出了。
▲今天的海卢虾。
▲今天的九节虾。
明天阿爸会寄出第一批虾干，按大家下单的先后顺序发货，不要着急哈！有些备注晚发货的会按亲的要求延迟，请放心。
由于虾干没做什么防腐处理，所以大家收到后请放冰箱冷冻室（就是冻冰块的那里）保存，可以吃得久一些，4个月没问题，不放冰箱的话，要15天吃完哦。
今天下午连幼西就赶回广州上班了，因国庆假期短暂聚集在家里的男劳力们，又重新奔回城市。阿爸阿妈热闹了7天，大厝又恢复往日安宁。
因为担心阿爸阿妈忙不过来，所以虾干已经下架了。感谢大家的支持！
这几天我会发一篇虾干如何吃的文章，估计到时大家也都拿到虾干了。
－＝＝72物候元气生活＝＝－
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