女贞子，是一味补肾滋阴、养肝明目的中药，可治肝肾不足、头晕耳呜、头发早白及两目昏糊等病症。女贞子是植物女贞的果实。关于女贞子的姓名，李时珍在《神农本草经》说：“此木凌冬青翠，有贞守之操，故以贞女状之”。那么这味滋阴的中药具体都有什么功效，我们又该如何食用。
【功效与作用】
中医认为，女贞子味甘、苦，性凉。归肝、肾经。
补益肝肾，明目，清虚热。头晕目眩，须发早白，视物昏花，阴虚发热。
滋肾益肝
用于肝肾不足，症见骨蒸劳热，头晕，耳鸣，耳聋，腰膝酸软等。治疗腰膝酸软，可与熟地、菟丝子、炒杜仲、川断等同用。
乌发明目
用于肝肾阴虚、精血不能上承而须发早白或视物昏暗。乌发可与旱莲草、玄参、黑芝麻等同用；明目可与生地、枸杞子、菊花、沙苑子等同用。
抗衰老
女贞子能显著抑制高龄鼠脑脂质过氧化产物丙二醛(MDA)的形成。明显降低高龄鼠肝中MDA的含量。能明显提高肝中SOD的活性。
抗疲劳
女贞子所含的柳得洛苷有抗疲劳作用。显减小，冠状动脉阻塞程度明显减轻，冠脉血流量增加，血清胆固醇和甘油三酯明显降低。
降糖
女贞子能降低血糖，对抗葡萄糖引起的血糖升高，对小鼠糖尿病有防治作用。
抗动脉硬化
明显降低血清总胆甾醇、过氧化脂质、动脉壁总胆甾醇含量，降低动脉粥样硬化的发生率。
提升雌性激素
用女贞子等补肾阴的中药在无势小白鼠阴道粘膜上产生了雌激素样作用，服药组兔卵巢的大卵泡数明显增多，雌激素升高。
【附方】
能补肝肾阴，但药力平和，须缓慢取效。治目暗不明，常配熟地，菟丝子，枸杞等同用，治须发早白，常配墨旱莲，桑葚等同用，治阴虚发热，常配地骨皮，生地黄等同用。
1、治神经衰弱：女贞子、鳢肠、桑椹子各五钱至一两。水煎服。或女贞子二斤，浸米酒二斤，每天酌量服。
2、口舌生疮，舌肿胀出：取女贞叶捣汁，含在嘴里，一分钟后吐掉。
3、脱发：女贞子15g，熟地30g，制首乌20g。煎服。
4、补腰膝：女贞子（冬至日采：不拘多少，阴干，蜜酒拌蒸，过一夜，粗袋擦去皮，晒干为末，瓦瓶收贮，或先熬干，旱莲膏旋配用），旱莲草（夏至日采，不拘多少），捣汁熬膏，和前药为丸，临卧酒服。
5、治视神经炎：女贞子、草决明、青葙子各一两。水煎服。
6、风热赤眼：用女贞子不限量，捣汁熬膏，净瓶收存，埋地中七日后，取以点眼。
7、顽固性失眠：女贞子30克，酸枣仁15克，石莲子10克，五味子5克，琥珀末（泡）4克。水煎服，每日1剂，下午和晚上各服1次。可连服5～7日。
8、儿童营养不良：可用女贞子、黄精、薏苡仁各6克。研末，用开水冲服，每天1剂。
【食用禁忌】
脾胃虚寒泄泻及阳虚者忌服。
忌辛辣、生冷、油腻食物。
感冒发热病人不宜服用。
本品宜饭前服用。
高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性病患者应在医师指导下服用。
儿童、孕妇应在医师指导下服用。
【食疗菜谱】
女贞蜂蜜饮
材料：女贞子20克 蜂蜜30克
做法：
先将女贞子放入锅中，加水适量；
文火煎煮30分钟，去渣取汁，调入蜂蜜即可。
女贞子黑芝麻瘦肉汤
材料：猪瘦肉60克，女贞子40克，黑芝麻30克；
做法：
先将猪瘦肉洗净，切成小块。女贞子、黑芝麻洗净；
将全部用料放入锅内，加入适量清水；
大火煮开后，小火煲1小时，调味即可食用。
女贞子粥
材料：女贞子5克，粳米100克。
做法：
将女贞子用水洗净，装入纱布袋；粳米洗净，放入锅中；
锅里放入女贞子药袋，加水煮粥食用。
女贞子的特点在于药性较平和，作用缓慢，服药2周症状无缓解，应去医院就诊。
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