可以肯定地说，牡丹吊兰不是田七。
牡丹吊兰是一种既可以赏花又可以观叶盆栽花卉，它的花期从春至秋，能开花的时间非常长。牡丹吊兰有个其他的名字叫露草，是一个比较容易养成的植物。只要给它充足的阳光，在盛夏的时候给它适度的阴凉就可以了。
由于牡丹吊兰中含有丰富的维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾、镁等。并含有很强的抗氧化剂，也就是叶黄素。它对人体各个脏器都有很好的保健作用，它如果摄入肝脏，可以对肝脏进行排毒解毒的作用。起到很好的保护作用。
因而，牡丹吊兰经常被人们凉拌着食用。于沸水焯后加入调料拌匀；也可炒食、做汤、做馅、作涮菜料等。做成的菜肴颜色翠绿，口感嫩滑，鲜美可口。
正因如此，一些菜贩看到了商机，美其名曰“田七菜”。说是“田七”，其实她身份证上的名字是“牡丹吊兰”。不过看到很多的美食家又把她叫做“穿心莲”，故又有人（菜农）把它称为穿心莲，可真实的穿心莲和这个“田七”又是大相径庭。看来叫“牡丹吊兰”比较靠谱，至少是不得罪真正的田七和穿心莲。
其实，无论是叫田七，还是叫穿心莲，只不过是菜贩子的某种叫法，不过，也不必纠结其真正的名字和身份了，在所有的名字中，我还是喜欢“牡丹吊兰”这个名字，很淑女。
47评论皎皎明月999 中国人民银行唐山市中心支行职员64赞
踩
牡丹吊兰不是田七，而是医学上学名为穿心莲，我家的阳台上，种植了许多，从春节开始至今已经陆续开花，开出的小花是紫红色，花虽小，但是很漂亮。
上图是我家阳台种植的牡丹吊兰（穿心莲），现在每天都开出许多花朵，非常美丽。这种牡丹吊兰（即穿心莲）的叶子和嫩尖是可以吃的，并且是很好吃的，牡丹吊兰有清热解毒、凉血解毒的营养功效。我曾在我市的一家大饭店吃过凉拌穿心莲这道菜，并且我也曾多次尝试做过这道菜。
上边这个图片是我自己凉拌的大拌菜。凉拌牡丹吊兰（穿心莲），是将牡丹吊兰（穿心莲）洗净控水，放入一个较大的碗中，再掰入一些球生菜、一些紫甘蓝（也用手撕）及其它应季生蔬，点缀几个红红的枸杞，再加入一些鲜嫩的核桃仁，然后另取一小碗调料汁，料汁为适量的生抽，适量的蚝油，适量的米醋，少量的盐，少量的白糖，适量的鸡精（可不放），适量的橄榄油等调匀，倒入放有牡丹吊兰（穿心莲）的大碗中拌匀后装盘，一盘色香味俱全的凉拌菜就大功告成了，吃过了大鱼大肉后再吃上一盘这个凉拌菜，那是一个爽口败火。另外，牡丹吊兰（穿心莲）也可生吃蘸酱食用，取鲜嫩的嫩尖蘸酱也是很不错的。还可与鸡蛋一起炒制；或者做汤，在汤出锅前加入即可。总之牡丹吊兰（穿心莲）完全是可以放心食用的，是集观赏及食用为一体的植物。
6评论家居达人呱呱 北京净亮洗衣店负责人 家居问答达人49赞
踩
牡丹吊兰可以吃，我们这里不叫田七，叫穿心莲。不过其实这也并不是中药里的田七或穿心莲。
牡丹吊兰一般是掐顶端的嫩芽，凉拌或蘸酱吃，爷也可以炒制。口感爽脆，气味清新。含有丰富的维生素、叶酸、胡萝卜素、钾、镁，含有很强的抗氧化剂——叶黄素，对人体有很好的保健作用，
和最近两年兴起来的冰菜，都是番杏科日中花属的植物，营养价值差不多，但是牡丹吊兰更容易种植、既有观赏价值又有食用价值、更经济。
4评论美与生活的体验20赞
踩
牡丹吊兰 花食两用。学名心叶日中花，番杏科，属多年生常绿植物。叶翠绿，可垂吊，开玫红色小花。叶片肉质肥厚，可以说是一种可以吃的多肉植物。
别称: 花蔓草，露花，露草，樱花吊兰，羊角吊篮，牡丹吊兰。注意，它既非穿心莲也非田七。那都是来自菜商的忽悠。
赏花:一般作为吊兰观赏，叶茎长垂，红花点点，放入阳台，室内光线明亮处，极易养护。如果生长环境阳光不够充足，不太开会，色彩也不太鲜明好看。一般给水，注意不要洒到叶茎上，浇水浇透，干透再浇。牡丹吊兰养久了可以长成瀑布，繁花点缀，美不胜收。
食用: 作为蔬菜，主要食用其嫩茎叶，一般焯水后凉拌，吃起来比较清淡，适合夏日食用。可一次栽培，多次采收。不断掐尖打叉，愈生愈多。 养一棵，长成瀑布，观赏食用，宜室宜家，岂不美哉?
5评论孙杰锋 前上海市马戏学校教师45赞
踩
确实可以吃。上海市的菜市场通常都能买到。有时还有带着红色小花。大多数菜贩呌它田七，有时还叫它观音菜不太统一。我购买过，洗净清炒。味道爽脆，没有异味，只是价格稍高。近十元一斤，买点尝新不错。
2评论豆248752315 美食问答达人15赞
踩
牡丹吊兰，当然是能够吃的呀。牡丹吊兰，花红叶绿，清新自然，，吃起来更是营养丰富，清新爽口。在阳台上种植上一盆两盆的，平常可以养眼，清新空气，来不及去菜市场或者是超市的时候，到阳台上掐一把，稍事收拾，就是一盘可口的小菜。
牡丹吊兰，我也栽植了有几遍了，但是，总是以失败而告终。如果要问我这是为什么？你懂的——因为手贱，常常会忍不住的给它们浇水，它们就都因此而“壮烈的牺牲”了。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
