入伏将至，出汗多不要只喝水，多喝3汤，有营养还养颜

大家好，这里是美食简说，今天与大家分享，夏天多喝养生汤，既有营养又养颜。

三伏天热得让人难受，只想喝冷饮、吹空调，这样非常容易造成体内湿气重，影响身体的健康。

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今天跟大家分享一道适合三伏天喝的养生汤水。

排骨可以有效的补气养血，并且可以为人体的新陈代谢提供大量的热量，绿豆本身具有丰富的花青素，是一种很强的抗氧化物质。

而且绿豆中的纤维素可以促进肠道蠕动，加速胆固醇代谢物的结合，预防肥胖。

两种食物混合在一块之后可以有效的清热解毒、补气养血。

推荐食谱：［排骨绿豆汤］

食材：绿豆50克，排骨500克，山药半根，莲子30克，姜1块，紫菜一把，盐2克

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1.锅内冷水，放一块姜半根大葱，冷水放排骨下锅，煮到水沸后撇去浮沫，排骨过凉水，沥水备用

2.排骨和绿豆一起放进电饭锅，加满水，煮四十分钟， 或者用高压锅压四十分钟

3.煮好后的绿豆和排骨倒进锅里，加满水，再次煮开

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4.水开后放紫菜， 再放盐调味

5.最后汤面洒一点葱花，即可食用

老鸭具有养胃生津、清热健脾的作用，鸭肉上的一些油脂也要把它处理干净，这样炖出来的汤就不会油腻，营养也更容易吸收。

推荐食谱：［绿豆鸭肉汤］

食材：绿豆30克，老鸭500克，土茯苓8两，陈皮1块，蜜钱1粒，生姜1块

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1.首先往碗中放入30克的绿豆，倒入清水，提前浸泡两个小时以上，再准备一块陈皮，提前浸泡一个小时。

2.接下来准备500克的鸭肉，先把鸭皮剥掉，买鸭肉的时候，要选择老一点的鸭子，老鸭腥味没有那么重。

3.把鸭肉斩成小块，斩好的鸭肉直接放入锅里，放入几片生姜去腥，少许的料酒，加入没过鸭肉的清水盖上。

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4.用大火把锅里的水烧开，水开后把上面的浮沫撇干净，煮上一分钟捞出来，用清水把鸭肉浮沫冲洗干净。

5.洗干净的鸭肉直接放入炖锅中，把浸泡好的绿豆陈皮也放进来。

6.准备汤料土茯苓，加入锅中，放适量的清水，加入蜜钱，慢炖四个小时，把土茯苓和陈皮夹出来，调味即可。

推荐食谱：［瘦肉绿豆汤］

食材：绿豆150克，决明子15克，瘦肉250克，冬瓜100克，莲子、百合、枸杞各10克，陈皮1块，盐适量，生姜1块

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1.将猪瘦肉洗净切片后焯水

2..将决明子、绿豆、瘦肉和足量清水，放入汤锅中煮沸

3.沸腾以后加少许米酒

4.转文火煲40分钟

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5.加冬瓜，转旺火煲15分钟

6.最后再加入适量的盐调味

决明子性寒、味甘苦，具有润肠通便的功效，能将身体内残留在肠内的毒素吸收排出体外。

绿豆汤具有清热解毒的功效，将决明子、绿豆、猪肉、等同煮汤食用，优势互补，可以起到很好的排毒消炎的功效。

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消暑对人的健康是有益处的，特别是在夏天的时候，由于外界的气温比较高，通过喝一些消暑汤，可以消除体内的燥热，防止中暑。

绿豆是比较常见的一种食物，具有很高的营养价值，还具有清热解毒的作用，将绿豆熬成汤喝，可以消暑解渴，缓解夏日引起的口干舌燥。